2026中式面点师报考培训-抢占传统面点人才缺口新机遇

　　2026中式面点师报考培训-抢占传统面点人才缺口新机遇

　　2026年中式面点师的报考要点就是通过人社备案机构申报，按照五级-一级而逐级的认定，中式面点师是考试含理论+实操，且中式面点师证书全国通用的;而且中式面点师在就业上覆盖了餐饮的全场景，人才缺口的持续，中式面点师的晋升以及和创业路径上的清晰，而就面点师的薪资随着等级以及和经验而稳步的提升。中式面点师为了职业技能等级证书，是被分为五级(初级)、四级(中级)、三级(高级)、二级(技师)、一级(高级技师)，而且是由人社部备案评价机构而颁发的，且是全国联网可查的。

　　中式面点师的考试内容，理论：机考+笔试，满分100分，60分及以上视为及格，其中涵盖了面点师对于制作面食的原材料的知识、食品安全、营养基础、成本要点等等。实操，主要是现场制作指定面点(如包子、酥点、虾饺等)，按照操作规范、成品外观以及和面点的口感评分。而对于技师及以上的面点师等级证书：是会增加论文答辩与综合评审的。备考建议理论：以《中式面点师国家职业资格培训教程》而为要点，结合题库刷题。实操：重点的练习面团调制、馅料制作、成型工艺，模拟考试时间的完成作品。

　　中式面点师的市场需求以及面点师的就业方向，市场需求，餐饮复苏带动着需求增长，早餐连锁、星级酒店、中央厨房、食品加工企业等等对于持有中式面点师证书的需求更为旺盛，传统面点传承以及创新岗位缺口大。就业方向：在星级酒店、连锁酒楼、早餐品牌，负责中式面点的制作以及新品的研发。食品行业，中央厨房、面点加工厂，从事标准化的面点生产以及品控。教育和传承，面点师职业院校实训教师、非遗工坊传承人。自主创业，开设面点店、私房烘焙工作室、线上定制订单等等。

　　中式面点师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得面点技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职 业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业中式面点师证书的面点技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业面点职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上