新闻动态

　　经过十多年的经营，市面上出现了很多其他名字，武大郎烧饼加盟，掉渣饼加盟，馋嘴饼加盟，烤饼加盟，中国式披萨加盟，土家掉渣饼加盟等各种层出不穷，而，最为怀念的还是十几年前吃过的土掉渣烧饼，味道难以忘怀。　　正经烧饼更新鲜的口味，同时口味和经营模式能更好的适应现在年轻人的消费需求，土掉渣烧饼有巨大的市场。正经烧饼寓意好，产品好，更有无限的发展前途! 正经烧...

　　如果您缺乏包子技术，餐饮店经验，不了解包子店经验的一系列流程的话，小编建议您报名参加北京品味轩的包子技术培训班，在这里您不单单能够学习到正宗的包子技术，还能了解到包子店经营的一系列流程以及经营过程遇到的问题的解决方法。早餐包子油条培训哪里好_学包子要多长时间学会，就到北京品味轩小吃培训，5-8天左右,随到随学,包教包会,学会为止。...

　　台湾饭团培训，米饭搭配肉松、炸鸡、火腿肠、鸡蛋、各种蔬菜、番茄酱、沙拉等等多种配料，荤素搭配，营养均衡，十多种口味可选择!可以当做早餐卖，也可以做小吃零食，适合在商业街、小吃街、档口、学校门口经营，即食即走，出餐快!　　饭团是人们边走边吃的美食，饭团店装修也不需要很大，属于一种“小而美”的餐厅，是时代发展所需，这种餐厅很有市场前景，不会容易过时，大型高档...

　　北京现炒浇头面火候与调味细节学习-掌握热门品类要点　　现炒浇头面这一美食的要点，主要是在于“现炒”二字，而这是区别于传统的面馆预制好的成品浇头。而所谓的“浇头”，即是在猛火之上，将生鲜食材以及和调料在锅中能够快速的翻拌而成的佐面菜肴。而现炒浇头面的灵魂是在于“镬气”，即食材在高温的爆炒下，水分瞬间的蒸发，油脂以及和酱汁的渗入肌理，从而更好的激发出现炒浇头...

　　从培训到考证的全流程指南-助你稳步拿下厨师证　　报考厨师证是需要满足基本门槛的。年龄须要满十八岁，身体健康并且持有有效的健康证明，而这也是从事餐饮操作的基础要求。而文化程度通常是需要具备初中及以上的学历，以便能理解厨师证的配方计量以及和操作规范。而初级厨师证的等级一般是无从业年限的硬性的规定，是比较适合新手入门的;而要是申报中级或是高级的厨师证，则是要求...

　　老师教你学习麻酱烧饼关键细节-一步步拆解教学　　麻酱烧饼作为北方面食文化当中极具代表性的街头吃食，起初是常见于老北京胡同口的炙炉铺，之后顺着京杭运河北上南下，在山东、河北等一带落地生根。而麻酱烧饼并不像是宫廷点心那般讲究雕饰的，却是凭借着焦香的酥脆外皮、绵密咸香的麻酱内馅，成为了老百姓的早餐桌、夜宵摊上常客。而在旧时走街串巷的“烧饼挑子”，一头是炭火炉，...

　　获取中式面点师证书的步骤解析-持证上岗优势凸显　　其实想要获取官方所认可的中式面点师证书，先是要明确好认定的路径。本年度认定工作由本地餐饮技术评定机构进行组织。而中式面点师的报名者是需要年满十八周岁的，并且要具备着相应的年限从业经历或是系统的培训学时证明。而中式面点师的报考流程是分为线上的预登记、现场资格核验、缴纳评定费用、领取准考证四个步骤。而在预登记...

　　老北京羊杂汤手艺技术培训课堂-风味要点实操详解　　老北京羊杂汤这一美食胡同深处飘出的市井味道，同时也是北方饮食文化当中“物尽其用”的一个典型的代表。从明清时期的回民小吃摊，再到现如今遍布京城的早餐铺，羊杂汤以羊心、羊肺、羊肚等杂碎而为主料的，经过反复的清洗、慢火的熬煮，从而成就出了一碗汤浓肉烂并且香气扑鼻的传统的美食。而老北京人很讲究的是“晨起一碗汤，神...

　　中式烹调师风味传承培训-健康膳食理念学习　　中式烹调师作为精通热菜、冷盘、汤羹以及和花色拼摆等等制作技艺专业人员，而主要的工作要点涵盖了食材的甄选、刀工处理、火候调控、调味组合以及和装盘美化等。要烹调师们不仅要熟练的运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、烩多种基础的技法，同时还要依据地方的风味特征，而来灵活的呈现川、粤、鲁、苏等等菜系典型风格。而一名优秀的中式烹调...