哪有学习中式面点师技术的速成班-要多久

　　其实就现在的各行各业当中都有一定的面点师在竞争上的压力。而面点师若是想要让自己的工资越高，那么面点师们所面临的竞争压力也将会更大。而面点师在伴随着培训时长以及和面点师在业时长的增加而被为五级，越是高级的面点师证越有可能去到大酒店或是出国工作，若是想要进入到大酒店工作做面点职业，那么你就要的有可以拿得出手的相关等级的证书，而这些都是要从初级做起的。

　　面点师证代表着自身所必备的相关的学识以及和技能。而且面点师同样是人员在求职、任职、开业时的凭证，而其同样是用人单位招聘、录用时的一个重要凭证，同样是境外就业、劳务合作人员而办理的面点师技能水平的有效。正所谓“证多不压身”，想要考取相关面点师证对自身的实践能力提高是有很大的益处，毕竟这些都是需要通过自己努力的学习而来获取的。

　　面点师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下;　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求;

　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份：　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的疾病和生理缺陷;　　5、初中以上学历。

　　1、初级(具备以下条件之一者)

　　(一) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得结业证书。　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上。　　(三) 本职业学徒期满。

　　2、中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得结业证书。　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。　　(三) 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业结业证书。

　　3、高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。　　(四) 取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能 为培养目标的职业学校本职业结业证书。

　　4、技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本 职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。　　(二) 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。　　(三) 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。

　　5、高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本 职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书。　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

　　面点师证的课程开设为是理论+实践+学员实习辅助而相结合的培训教学方式，而其主要学习面点师证的专业基础知识以及和专业的知识，掌握面点制作的原料以及和相关的运用知识，综合知识和成本核算知识，主坯工艺原理，馅心工艺，成型工艺，成熟工艺及热能运用，面点师分类等知识和面点在制作上的操作技。面点师培养学员成为德、智、体、美、劳全面发展的技术的。

　　面点师会根据不同面点品种的需求，而在选用面粉、米粉以及和其他的原材料、辅料而按比例进行配料：面点师需要根据面点的风味、坯皮、季节消费者的口味等情况，而来制作馅心;可以按面点的不同需求，采用揉、抻、搓等等制作手法而来调制面团;可以采用包、卷、捏、切、削、钳花等等不同的面点制作成型的方法，将面点将其做成所需形状;采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面点。