那有教羊肉烩面技术正宗做法教程-随到随学

　　一说到烩面就能想到河南可以说羊肉烩面已经是河南的传统美食的一种，近年来时代的不断的发展，各种美食都已经走向全国各地，在其他城市，开个正宗的羊肉烩面怎么样?有没有市场呢。

　　河南羊肉烩面 可以说是，“中国十大面条”之一 ，并且有着4000年的历史文化。是以一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。

　　面馆都是现金消费，吃完付钱，资金回笼快。一般情况下，烩面营业中现金回收率大于99%，在正常经营之下，一碗面成本只需要两三元，却能卖出七八元甚至高达十几元的价格，利润十分丰厚!一般很快即可收回全部经营。

　　对于一个想要创业的人来说，羊肉烩面也是个不错的项目。羊肉烩面的食材不是很多，整碗羊肉烩面里最贵的原材就是羊棒骨了，紧接着就是羊肉。而且烩面的制作方法简单，河南的很多人都会做烩面，但只是自己吃，如果要开面馆味道一定要正宗。