报考学习中式面点师职业资格证书要学那些内容

　　报考学习中式面点师职业资格证书要学那些内容

　　中式面点师其实就专门制作中式面点职业的工作人员。面点师通过专业的培训以及和实践，而来掌握到各种面点制作方面的技巧以及和配方，而在这其中都直接的包括了馒头、饺子、包子、烧饼、油条、花卷、月饼、酥皮点心等等。而就中式面点师而言不仅需要其有着良好的技能，还要面点师有创新的精神，同时要面点师能根据不同季节、节日和地域以及客户的需求，来做出新颖的面食产品。

　　其实就总的而言，就中式面点师来说是一门古老且独特的传统的技艺，对于从事这一职业的人而言是要具备一个专业的技术以及和经验。虽然面点师这一职业的工作时间长，但是随着大众对中式面点的需求方面的不断的增加，中式面点师的职业薪资水平以及和发展前景也都会较为稳定。然而面点师在工作方面也都存在着不足，如长时间的工作、高要求的工作环境以及和工作强度比较大等。不过对于热爱面点制作的工作人员而言，这些都是无法阻挡其所追求的美食梦想的脚步。

　　培训报考中式面点师都要学那些内容，中式面点师要学和面、造型、技术、搭配以及和对于产品的研发。不论是普通餐厅还是星级酒店，中式面点在其中都占主食在选择上的重要地位，究竟受训的中式面点师学什么?要学和面：面点师要学会掌握和面、醒面、造型等基础课程。做法：就面点的技术、火候、工具以及解各种食材的融入等等。要面点师的学习品种：要面点师掌握其中具体的教学以及和品种的数量，造型多元、这自然是可以带给食客惊喜的。创新：要学会产品的研发以及和配搭实力的面点师更易在高端场合发挥作用。

　　中式面点师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的疾病和生理缺陷　　5、初中以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业厨师职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上