北京正宗重庆小面零基础培训班

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，是很多人都会选择的。重庆小面就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家重庆小面店铺，到我们北京品味轩餐饮管理有限公司培训学校来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且让您成功开业。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司培训学校，理论结合实践并以实际操作为主，让每位学员自己动手亲自操作，老师手把手教学，随到随学，学期不限，学会为止。针对每位学员的个人接受能力量身定制教学计划，因人施教，所有的配料，配方的比例、原料采购点、制作方法都毫无保留的教给每一位学员，让学员不受供货以及技术的限制，欢迎您来考察学习。

　　项目介绍：重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆食的一类。是一款发源于重庆的一种传统小吃，重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。

　　培训课程：

　　1.原材料的选取,市场选料的经验

　　2.各种大料的鉴别和采购

　　3.高汤、哨子、红油、麻油、等的制作

　　4.重庆小面的秘制配方实际操作程序

　　5.学员实践学习重庆小面的制作工艺及流程

　　6.根据地域不同和学员要求,因地制宜调制各种味型

　　北京品味轩餐饮管理有限公司重庆小面培训种类：

　　麻辣面、清汤面、凉拌面、杂酱面、豌杂面、干溜面、肥肠面

　　教学流程：

      原料的选购、食材的预加工、加工的基本标准、加工的工艺步骤、经营定价原则、调味品及原料的货源渠道、经营选址与生意技巧。

　　培训优势：

　　(1) 全年授课教学,周-至周日早9:00至晚17:00随到随学，上班族自由安排

　　(2) 全程实践教学,实践操作1对1教学,师傅芾领动手操作,完整掌握为止

　　(3) 面对面教学(全程实践) ,材料和设备由我们免费提供

　　(4) 包学包吃住(无技术保留) ,每一份学费都能创造价值,经营自由,没有约束

　　目前市面上有很多家餐饮培训机构，水平参差不齐，鱼龙混杂，选择一家真正能学到好技术的餐饮培训机构就成为重中之重,我们都了解一家餐厅安身立命的根本在于菜品的口味，所以一定要选一家真正能做出好口味的培训机构，北京品味轩餐饮管理有限公司培训中心就是你的倾心之选。