中式面点师证书报考指南-报名渠道与等级要求讲解

　　中式面点师证书报考指南-报名渠道与等级要求讲解

　　其实就目前的中式面点师证书是没有统一线上报名入口的，报名通常是由各设区市餐饮行业协会或是经过备案的实训基地而发布的当期考核通知。可以关注当地的公共就业的服务窗口、行业协会公告栏以及和正规的厨艺学校信息，同时也是可以电话咨询承办机构而来确认名额。而中式面点师证书的报名大多是采用现场提交或是指定平台进行填报，需要留意起止日期。切勿通过个人的社交账号转账或是委托不明的中介，以免个人信息的泄露。

　　入门者可以从五级初级起步，重点就是练刀工、发面、搓条以及和基础的包制;对于有经验者可以直接申报中级，需要准备宴席点心以及和简单的造型。学习时按照“示范、跟练、复盘”之间不断的循环，每日记录面团的状态和蒸烤的时间。理论的复习食材的特性、卫生规范以及成本的核算，而中式面点师实操反复而制作指定的品种。而在进行报名前需要准备好身份证明、从业年限和体检记录，而中式面点师证书的考核当天来独立的完成规定品种和自选创新款，评委会从口味、形态、速度而来综合的打分。

　　中式面点师证书的报名条件是依层级进行递进的：五级通常需要年满十六周岁即可;四级需要累计从业满五年，或取得五级证明后继续工作满三年;三级则要求从业满十年，或取得四级证明工作满四年，同时能凭借着相关专业毕业材料申报。二级和一级是需要逐级晋升，并且分别满足前一层级之后的从业年限。所有的层级均是需要提交身份证明、从业经历佐证以及和体检记录，而部分地区的中式面点师证书报考条件还要求参加规定的学时安全和成本的课程。具体的年限和材料是以当地的承办机构的公告为准，建议提前电话核实，避免遗漏。

　　中式面点师申请材料与条件

　　一、通用申请材料

　　1、身份证正反面复印件(A4纸)　　2、近期2 寸蓝底免冠证件照3张(部分地区要求电子版)　　3、学历证明复印件(初中及以上，初级无硬性要求)　　4、工作年限证明(需单位盖章，按申报等级提供)　　5、体检合格证明(常规健康体检，无特种作业要求)

　　二、等级申报条件(官方标准)

　　1、五级/初级工(具备以下条件之一)

　　(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)在本职业连续见习工作 2 年以上

　　(三)本职业学徒期满

　　2、四级/中级工(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作5 年以上

　　(三)取得经审核的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书

　　3、三级/高级工(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作4 年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作7 年以上

　　(三)取得本职业中级证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2 年以上

　　(四)取得高级技工学校或经审核的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书

　　4、二级/技师(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作5 年以上

　　(三)取得高级技工学校本职业毕业证书、或大专以上本专业或相关专业毕业证书，并取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作2 年以上

　　5、一级/高级技师(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业技师证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业技师证书后，连续从事本职业工作5 年以上