规范化学习考取中式面点师证书-开启餐饮再就业新路径

　　规范化学习考取中式面点师证书-开启餐饮再就业新路径

　　考取中式面点证书的实用价值，是面点师作为求职时向用人单位而来展示系统化受训经历有形的凭证，尤其是在酒店面点房、连锁包子铺或是大型的食堂在进行招聘时，可以能到各位从众多的应聘者当中能更快的被筛选出来。而中式面点师也都代表着您已通过了标准化的考核，掌握发酵、起酥、制馅等等核心的操作规范，而并非是仅凭着自学进行摸索。对于已在后厨工作的人员，持有中式面点师证书往往是关联着岗位的调整或是绩效评定参考依据，而就部分单位是会将中式面点师证书纳入技术的骨干选拔考量。

　　很适合报考中式面点师证书的人群，一是已然在后厨从事打荷、切配或是简单的面食辅助的工作，并且想要系统的提升面点师的技艺并且谋求更高岗位从业者，面点师们也拥有着实操的基础，备考效率也会更高。二是计划想要从其他行业转入餐饮领域中年求职者，面点制作相比红案颠勺更加依赖手感和节奏，对体能在要求上相对是比较温和的，并且在市场上的需求量大，适合作为再就业切入口。三是对传统的面点师的发酵文化有着浓厚兴趣的全职妈妈或是退休的人员，想要通过规范化学习将爱好转化为可以盈利的手艺。

　　其实就当前的速冻食品、预制面点和早餐连锁店铺的扩张迅猛，企业是迫切需求既能手工制作还能适应标准化流程技术人员，持有中式面点师证书的报考者应聘研发助理或是品控的督导岗位时会更具说服力。同时，文旅融合也都带动了体验式面点的工坊兴起，而很多的景区民宿的招募现场演示了捏塑的互动师傅，这个岗位对技艺观赏性在要求上是高于单纯的速度，持有中式面点师证书可以作为专业背景背书。对于自主创业者，中式面点师证书还能增强和原料供应商谈判时的可信度，而部分批发商对于持证者会给予更灵活账期。

　　中式面点师申请材料与条件

　　一、通用申请材料

　　1、身份证正反面复印件(A4纸)　　2、近期2 寸蓝底免冠证件照3张(部分地区要求电子版)　　3、学历证明复印件(初中及以上，初级无硬性要求)　　4、工作年限证明(需单位盖章，按申报等级提供)　　5、体检合格证明(常规健康体检，无特种作业要求)

　　二、等级申报条件(官方标准)

　　1、五级/初级工(具备以下条件之一)

　　(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)在本职业连续见习工作 2 年以上

　　(三)本职业学徒期满

　　2、四级/中级工(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作5 年以上

　　(三)取得经审核的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书

　　3、三级/高级工(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作4 年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作7 年以上

　　(三)取得本职业中级证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2 年以上

　　(四)取得高级技工学校或经审核的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书

　　4、二级/技师(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作5 年以上

　　(三)取得高级技工学校本职业毕业证书、或大专以上本专业或相关专业毕业证书，并取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作2 年以上

　　5、一级/高级技师(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业技师证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业技师证书后，连续从事本职业工作5 年以上