中式烹调师培训报考全流程-行业前景分析
中式烹调师培训报考全流程-行业前景分析
厨师证以及和中式烹调师证是一样的，以前是被叫做厨师证的。从而之后并入了一个专业的技术工作人员，从而改名成为中式烹调师。而中式烹调师也是可以叫厨师，中国厨师等等。主要就是指运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等等多种多样的中式烹调技法的，并且根据顾客门对于成菜的要求，对烹饪原材料、辅料、调料等等、进行相关的加工，从而制作成为中式菜肴的专业工作人员。
中式烹调师的多元化发展路径，传统餐饮体系，从学徒、帮厨、炒锅师傅、主管厨师、厨师长、行政总厨，在酒店、社会餐饮等体系当中晋升。新兴餐饮业态，烹调师的精品私房菜、融合餐厅、主题餐厅、高端会所、中央厨房、预制菜研发企业等，需要更具创意和研发能力厨师。餐饮创业，想要凭借着过硬的技术以及和一定管理能力，自己开店当老板是很多的厨师们的目标。教育与培训，在职业院校、烹饪学校担任教师，或开设私人烹饪课程、进行在线教学传播技艺。
凭证上岗中式烹调师证书是被业内广泛认可的，对于持有该证书中式烹调师在烹调师的求职过程当中更具竞争力。而中式烹调师证书作为一个劳动者求职、任职、开业时的凭证，同时也是中式烹调师在用人单位招聘、录用劳动者的一个主要的依据，对于烹调师在境外就业、对外劳务合作人员的评定技能水平也都是有着一定的参考价值的。而中式烹调师证书可以为持证者带来更多的就业机会以及和烹调师的职业发展空间。
中式烹调师申请材料：
1、年满18周岁，60岁以下 2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求 3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份 4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷 5、初级以上学历
1、一级初级(具备以下条件之一者)
(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书
(二) 在本职业连续见习工作2年以上
(三) 本职业学徒期满
2、二级中级(具备以下条件之一者)
(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书
(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上
(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书
3、三级高级(具备以下条件之一者)
(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书
(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上
(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上
(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书
4、四级技师(具备以下条件之一者)
(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书
(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上
(三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年
5、五级高级技师(具备以下条件之一者)
(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业厨师职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书
(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上