北京正宗牛肉板面培训技术学校

    牛肉板面历史悠久，是特色小吃。后来由于其口味独特，被迅速传入各地。实惠加美味是地道牛肉板面的特色。

    牛肉板面特色小吃的口味关键在于那里边的几十种配料，每一种料子都是经过师傅精心选择的，还要讲究做料的程序和火候，大火也不行，小火也做不出香味。每个阶段的用火都是不同的，所以才得以美名。牛肉板面，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。

    吃了一整碗的牛肉板面，我很喜欢牛肉板面的面条，可以充分的感受到面的弹性，宽面可以让面条充分提取老汤的味道，觉得宽面条更香；面里面的牛肉块炖煮的特别嫩，丝丝条条的纹理清晰可见，总觉得牛肉块有点“纸老虎”的意思，看着紧实的肉块放到嘴里却鲜嫩无比；还没开动，辣椒的香气就已经扑面而来，牛肉板面的辣给我的感觉是厚积薄发，辣椒的味道已经完全融入在汤里，经过烹煮渗透到面里，刚开始丝毫察觉不出，辣味会慢慢侵蚀你的神经，当你发觉的时候，已经是满头大汗！

    干净实惠好吃的牛肉板面，你是我寒冬的爱。