火锅鸡店铺老板要具备的能力

　　中华美食之国，美食不胜枚举，单是火锅鸡一门类俘获万千人芳心，越来越多人加入特色火锅鸡加盟队伍，成功开起一家火锅鸡加盟店，不过火锅鸡吃起来虽香，经营起来困难重重。怎样能经营好一家特色火锅鸡加盟店呢?火锅鸡底料认为一名合格管理者，应该具备以下几大能力：

　　1.良好的沟通能力

　　沟通是我们为人处世一大重要技能，在工作中，我们要通过有效交流使彼此间配合更默契，一名合格管理者务必有良好沟通能力，这个沟通能力指员工交流，跟顾客交流。与员工进行沟通，我们学习会聆听员工想法，注意措辞，切不能趾高气昂，与顾客沟通交流时务必语气谦和、态度友好。

　　2.良好协调能力

　　火锅鸡店工作虽然是庞大工程，我们却将它分为多个版块，各个版块由专员负责，大家分工合作，共同让火锅鸡店运转起来，管理者工作是要将各个版块协调起来，让火锅鸡店各个环节无缝连接。

　　3.良好培训能力

　　管理者不仅维护好火锅鸡店的经营秩序，还要具备为火锅鸡店培养人才能力。培训员工专业技能，培养员工的应急能力，这样两手抓，才能提高火锅鸡加盟店的整体素质，进而提高火锅鸡店的抗风险能力。

　　如果你具备以上管理能力，那么恭喜你，你是一名合格的管理者，但是如果你在以上方面有所欠缺也不必担心，只要脚踏实地地学习，一定可以乘胜追击，成为一名优秀的火锅鸡店管理者!