火锅鸡技术一对一培训班

  学习课程：

  1、原材料的选择、采购

  2、原材料的腌制方法和时间的控制

  3、切菜的刀工和技巧

  4、炸类食材的流程和技巧

  5、配菜的使用比例和选择

  6、调味品的使用比例

  7、翻炒的时间控制

  8、火候的控制

  9、调味的放入顺序

  项目简介：火锅鸡是一种美食，主要材料有白条鸡、豆瓣酱等，辅料有麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等，口味偏麻辣，起源于河北沧州。在沧州走几步就有一家火锅鸡店，火爆程度非其他火锅可以媲美，沧州普通家庭几乎都会制作，是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴。食川沧州麻辣火锅鸡为主要代表，现在又传至京津地区乃至全国各地。食用时配以陈醋蒜泥等辅料，味香浓郁，回味无比。

  培训优势：

  1、资深大厨全程指导教学。

  2、采取一对一手把手教学方式。

  3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。

  4、不限学员学习时间，直到学好为止。

  5、提供永久免费的技术升级服务。

  6、免费提供开店指导与日常经营管理指导。

  北京品味轩餐饮管理有限公司培训学校口味独特、生意火爆,开小吃店是返乡农民工、下岗职工、 待业青年、应届毕业生创业致富的好门路。学习技术关键是口味,口味好,技术高,这样才能把生意做好。在我们这里就可以学到好的技术。老师专业一对一指导教学,从您零基础到做出成品每一步细致指导,学员自己动手全程操作,记忆牢固。不限制时间、周期的学习。直至您学习会为止，-次性毫无保留的教您全部技术,学成之后可以自己独立经营，一年之内如果有问题可以免费回来复习。