想开个火锅店需要多少钱

　　介绍这儿开火锅店需要多少钱问题，从资金准备预算，店面选址，装修，菜品，招聘培训预算多方面做个详细说明，对这些信息开火锅店人很重要，有需求人可以看看，帮助自己做好前期开店工作。

　　一、资金准备预算

　　一般小规模火锅店8-10万，一个600-800平方米、60-80张台火锅店，大概准备60万元资金，包括至少7个月房租(包括半年房租额度相当于一个月租金押金)、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期广告宣传费用，要准备10万元左右用于周转资金。

　　二、火锅店店面选址预算

　　选到好的地理位置，开火锅店成功率会超过50%。选址要花大量时间精力，成熟地点已经被占用了，新的地点又相对不成熟，需要时间来“养”。

　　一般来讲，好的位置具备这样特征：常住人口流动人口较多;餐饮较密集;停车位充足，通常600-800平方米火锅店至少40个停车位，不理想要坚决放弃;广告位和门头形象较好;房屋内部结构合理，柱子不能太多，否则给装修布局造成障碍，影响有效经营面积;层高不能太低，要在2.8米以上;店面周围2公里内客源的分布和收入情况以及消费习惯要符合市场定位。

　　三、火锅店装修预算

　　环境会影响人心境，潜移默化地影响火锅味道。人均30元以内民众化火锅，往往重视味道疏忽环境，土灶土锅土板凳和千篇一律店堂，沉闷甚至压制。装修是可深可浅“无底洞”，民众化火锅店，如何投入有限情形下做出亮点，让人一进来就感到到与众不同，是个庞杂事情。

　　装修得好火锅店有丰富主题内涵，顾客能感到独特文化熏陶与情调，吃与乐结合，参与性强，气氛轻松和睦等特点。

　　600-800平方火锅店，一般要装2-3个月，租房一定要跟房东讲好—3个月的装修期内免租金。火锅店工作人员的服饰一定要与装修格调一致。

　　四、火锅店员工招聘培训预算

　　餐饮是劳动密集行业，招聘工作难，员工不大熟练，600-800平方火锅店要准备员工70人左右(正常配置需50-60人)。为了节省时间，还要一边装修一边进行员工招聘培训工作。

　　首先招聘管理人员，包含店长、前厅经理、主管、厨师长、财务、库管、采购，对他们工作阅历经验考核尽量到工作过地方，有的人说但干不好事情，有的人不善表达却很能干，必需经过多方面考核，才干全面地懂得其工作才能和敬业精力。管理人员断定后，再进行其他人员如迎宾、吧员、服务员、传菜员、厨师、泊车员、收银员和保洁员等的招聘。

　　了解开个火锅店要多少钱，可以自己尝试开店，要打理好店面是重要，需要我们掌握管理知识，如果有这方面兴趣的人可以好好看看这篇文章，至少让大家不会盲目的开店，心里有个准备比较好。