培训学习中式烹调师证书的报考条件有哪些

　　培训学习中式烹调师证书的报考条件有哪些

　　中式烹调师的职业等级，中式烹调师在职业上的等级可以分为初、中、高、技师和高级技师五个等级，而中式烹调师的每个等级的证书都有着相应的考核标准。而就中式烹调师在职业上的等级证书是由人力资源以及和社会保障部的第三方认定的机构所颁发的证书，而其具有法律效力以及和社会认可度。而就中式烹调师的职业证书不仅能证明烹调师的专业水平，还能提高烹调师的就业竞争力以及和在职业上的发展空间。

　　其实就作为一名中式烹调师而言，除了要烹调师自己掌握好煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法外，还要烹调师 了解在岗位的必备知识，以下也只是一些较为常见的点，可以供各位参考：如：食材的选购、食材的储存、食材的处理、食材的搭配、刀工的运用、火候的掌握、烹调技法的运用、调料的使用以及和卫生的保障等等。

　　培训学习中式烹调师证书的报考条件是什么：报考需要中式烹调师具有我国国籍，遵守法律法规，品行端正，无犯罪记录;要烹调师具有初中以上的文化程度，可以阅读、理解以及和运用相关知识和技能;要烹调师具有一定的中式烹调的实践经验，可以熟练的操作中式烹调的基本工具以及和设备;要中式烹调师具有良好的卫生习惯以及和健康状况，从而来保证食材安全以及质量。

　　中式烹调师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的疾病和生理缺陷　　5、初中以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业厨师职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上