考取中式面点师证如何，教你制造中国特色面点

　　请问有没有人，像小编这样的是个“手残党”而且还超羡慕那些都会做饭的人，尤其是可以做中式面点的大师将那很是的普通的面粉加上辅料然后再经过他们的一顿神级操作而变成让人垂涎欲滴的美食。

　　厨师这一职业在细分上的种类还是比较多的，比如说是我国的八大菜系，每一个菜系都是有自己的师傅，何况各国各地以及和全球都有着非常的特色的美食厨师，那么今天就为大家来了解一下当前较为精致的一种职业 —— 中式面点师。

　　我国面点在历史上可谓是极为悠久的，而且向上是可以追溯到新石器时代的，当时已有石磨以及和可以进行加工的面粉，将其做成粉状的食品，而到春秋时期，就已经出现了油炸以及和蒸制的面点。

　　培训内容：发面类：枣馒头、寿桃、鱼馒头、圆馒头、变形花卷(6种)、 家常花卷、糖三角、水煎包、刀切馒头等。

　　酥饼类：牛舌酥、豆沙酥饼、井子酥、佛手酥、翻八瓣、三角酥、蝴蝶酥、圈酥、桃酥等。

　　油饼类：手抓饼、馅饼、烤饼、家常饼、葱花饼、荷叶饼等。

　　其他：凉糕、水煎包、锅贴、馄饨、汤圆、水饺、一品饺、炸油条、炸麻球、脆麻花、火勺(4种)等。

　　报名要求：1、年满18-60周岁，男女不限，学历不限;2、编制内人员(含退休人员)不可报名。

　　鉴定考试：经过培训并参加全市统一考试，考试合格者由国家人力资源和社会保障部统一颁发国家职业资格证书《中式面点师职业资格证书(初级)》

　　初级(具备下列条件之一者)：　　(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。　　(二)在本职业连续见习工作2年以上。　　(三)本职业学徒期满。

　　中级(具备下列条件之一者)：　　(一)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。　　(二)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。　　(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。

　　高级(具备下列条件之一者)：　　(一)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。　　(二)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。　　(三)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认可，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。　　(四)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

　　技师(具备下列条件之一者)：　　(一)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。　　(二)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。　　(三)高级技工学校本专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上。

　　高级技师(具备下列条件之一者)：　　(一)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定学时数，并取得毕(结)业证书。　　(二)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

　　其实就现在大街小巷都是有着很多的面馆，而且在这些地方都是需要用到中式面点师这一职业的。并且在大型的酒店同样是需要面点师这一职业的，在我国的大中型的城市当中，对于面点师在需求量上可谓都在逐年的增多，而这也就代表了中式面点师在就业上机会很多。由于现在随着人们对于面食的需求量越来越多，很多企业都非常希望能招聘到经验丰富的面点师。