面包培训要多少钱?
现如今90、00后慢慢成为餐饮市场的消费主体,这些人大部分都已经出去独立,而他们很热衷于外卖和西餐,这也带火了很多分支行业。面包是年轻人很喜欢的一种甜品,凭借着其样式繁多、选择空间大的特点,在餐饮市场中一直备受瞩目。面包是很多人休闲的选择,也是被消费者信赖的好项目。那么,面包培训要多少钱?
【面包培训品种】
1、甜面包系列:墨西哥、包含墨西哥皮的制作、菠萝包、包含菠萝皮的制作、肉松包、肠仔包、台湾辫子包、毛毛虫包、包含吉士馅的制作奶酪包、包含芝士馅的制作
2、丹麦面包系列:牛角包(可颂)、包括面皮的开酥、丹麦土司、唱片面包、提子条、拿破仑(酥类)、包括甘纳许的制作、蝴蝶酥
3、法包系列:法式长棍、包括法式长棍的整形技巧、软法包(单款)、意式培根
4、欧包系列:欧雷、抹茶芝士欧包、包括芝士馅的制作
5、土司面包系列:白土司、三明治:西式火腿+芝士片、蒜香包
【面包培训要点】
1、烘烤机器设备的介绍及其操作方法的讲解;
2、原材料(面粉、酵母、油脂等)的性质及其使用方法,模具的讲解;
3、面团的制作方法(直接法、中种法、液种法、汤种法);
4、面团的搅拌、手工揉面的技巧、面团的成型;面团各个阶段的介绍;
5、面团的发酵原理及其过程;
6、面包烘烤技术;蛋糕烘焙技术
7、面包的保存及包装讲解;
面包培训要多少钱?来北京品味轩餐饮管理有限公司餐饮培训学校就对了。面包作为知名的特色小吃项目,在市场上立足也是很简单的事情,如今面包是一个炙手可热的项目,粉丝众多。在培训方面,面包项目有着亲民的培训价格,尤其是优质的服务,受到无数创业者的热烈追捧。北京品味轩餐饮管理有限公司面包的发展,不管是靠着好产品火爆的,也离不开总部的管理,才能收获经营者的信赖,店铺寿命更长。