哪里可以学肥肠粉，专业肥肠粉技术培训

　　肥肠粉是北京省北京市众多汉族传统名小中品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。肥肠粉在市场上大受欢迎、持续火爆有着其自身适应市场需求的根本原因，这是其它小吃所不能比拟的。

　　冒节子肥肠粉是北京双流地区汉族传统小吃之一，是一种特殊的肥肠粉，肥肠是将一段打了结的小肠放入做好的粉中。肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒、猪骨头等原料和多种佐料熬制而成。冒节子肥肠粉，即在肥肠粉起锅时加入一节节的猪小肠、姜、葱、红油、黄豆、 豆芽、梅菜等调料调制而成的肥肠粉。

　　北京肥肠粉培训内容

　　1、香辣红油制做及保管技术。

　　2、肥肠高汤的熬制及保管技术。

　　3、肥肠的清洗技术。

　　4、冒节子制做技术。

　　5、纯手工粉制做及保管技术。

　　6、肥肠臊子的炒制及保管技术。

　　7、开店指导，装修布局，开业，经营方面资料。

　　北京肥肠粉技术培训，北京我们郑重承诺北京肥肠粉技术培训过程中，核心技术、核心配方毫无保留传授，手把手一对一教学，亲手操作，，学会为止，时间不限，只要您觉得学会了为止，当然，你也可以两个人同时，我们只收取一个人的费用。并且三年内免费提供技术售后服务。您在开店经营的过程中在技术上有任何不懂、模糊、或淡忘的问题都可以拨打我们的24小时技术售后热线或者来二次现场复习、我们都不再收取任何费用。