沧州加盟红焖羊肉技术-全程扶持

    寒冷的冬天，红焖羊肉当然是暖身首选，鲜美可口，肥而不腻，一大口吃下去，好满足。一到冬天就手脚冰凉的人们，可以适当多吃一些羊肉，既滋补又暖身。那么怎么学习红焖羊肉呢，下面来看。

    1.胡萝卜切滚刀块

    2.羊排浸泡1小时，中途换水

    3.锅内热水，放入羊排，大火烧开去浮皮，

    4.捞出羊排

    5.锅内热油，放入各种料（葱姜蒜八角花椒等）炝锅，加一点儿糖

    6.放入羊排，倒入葡萄酒炒一下，加热水烧开，

    7.转小火煮1-1.5小时，放入胡萝卜，加适量盐再煮半小时左右

    8.倒入老抽上色

    9.出锅

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