卤煮火烧一碗有多少收获？收获又如何？

　　不得不说在当今的时代越来越多的消费者喜欢特色小吃地方小吃奇特的小吃，尤其就是像北京卤煮火烧一样，卤煮火烧是一种既好吃又健康而且还很奇怪的一款美食，所以很多来北京旅游的游客来北京都会吃一口卤煮，这可以说明卤煮火烧市场前景是很好的。

　　卤煮火烧这道美食，是老北京人饮食文化的具体体现，在北京人之间流传甚广。餐饮经营市场如今火爆异常，基于项目的独特性，很多创业者希望能够将北京的卤煮火烧生意搬到全国各地，让南方的朋友们也能一尝美味。并且通过这种特色美食来抢占餐饮市场的财富先机，这也是很多生意人的生意经所在。

　　那么一碗卤煮利润有多少?

　　在售出产品的时候，一般卤煮火烧一碗售价为15—18元左右。仔细细算其成本的话，平均每一晚卤煮火烧的成本为3元左右。因此可以发现，每晚卤煮火烧的利润空间为12—15元，若一天能售出10碗的话，那么利润便是120—150元;若售出100碗，利润为1200—1500元左右。

　　相信吃过卤煮火烧的人对他已经非常熟悉了吧，卤煮火烧是北京特色小吃，吃过卤煮他的味道，让人难以忘怀，不仅仅有营养而且美味，在市场中深受消费者欢迎，并且销量非常不错，利润还十分可观，吸引众多经营者关注。所以说加盟卤煮火烧店项目说是一个不错的项目。