一份凉皮收获有多少

　　凉皮是一种冰冰凉凉的一款小吃，夏天更是吃凉皮的好季节，前段时间去买凉皮跟卖凉皮的老板聊天中了解到了小吃的暴力有多么赚钱。老板告诉我他每天的营业额在600元左右，一个月纯利润在13000元左右，而且就只是买凉皮，凉面和饮料。

　　老板说完之后我都不敢相信，一个10多平米的小店就卖个凉皮一个月能赚这么多钱!我就问他餐饮是不是这么赚钱啊?我现在都心动了想要立马辞掉自己现在稳定的工作加入到餐饮行业里面来。

　　凉皮利润有多少?

　　下面是北京品味轩餐饮管理有限公司师傅给大家算的关于凉皮的成本：

　　1、一袋50斤面粉足够做200份凉皮，每份凉皮的成本为0.4元

　　2、食用油、黄瓜丝、辣椒油、料水、芝麻酱等调味，每份凉皮的成本大概为1.3元

　　3、煤气、一次性塑料，筷子等，每份凉皮的成本大概为0.1元

　　每份凉皮的综合成本为1.8元，按6元每份买出，一碗凉皮可以赚4.2元，一天生意好的话可以买300-400份，那就能挣1260元——1680元左右。因此，关于凉皮行业的利润情况，我们可以自己算一下就心中有数了。

　　凉皮是非常的受欢迎和支持的，能够为创业者带来更加丰富的收益。所以要是有人创业经营凉皮店的话，可以到北京品味轩餐饮管理有限公司凉皮培训会更加的有发展的前景，可以让你获得更高的收益。