​婴儿喜欢吃的美食-溶豆，快和小编一起制作吧!

婴儿喜欢吃的美食-溶豆，快和小编一起制作吧!

　　溶豆是一种入口即化、不塌、不消泡、既是一种低糖又有营养的美食，所以说它是一种很适合婴儿食用的小美味!但是，溶豆的价钱还是比一般的小吃要贵的多，而且还很少，三四十的溶豆一会就被小孩子吃完了。所以说想要便宜最好还是自己做吧!而且自己做的放心啊!其实溶豆的做法简单的很，用料也非常少，很多朋友讲自己做溶豆时会出现消泡，塌陷，试试这个方子，解决了常见的麻烦问题，简单的原材料也能做出漂亮的溶豆，不塌不软，相信大家基本不会有失败的。接下来就就和小编一起制作宝宝们喜欢吃的溶豆美食吧!

　　制作溶豆所需要的食材：酸奶(35克)，蛋白(两个)，细砂糖(15克)，柠檬汁(几滴)，奶粉(24克)，玉米淀粉(12克);

　　制作溶豆的步骤：

　　第一步：先做好酸奶，买几包菌粉，在菌粉中加入纯牛奶(恒温发酵)备用(喜欢给孩子吃酸奶的建议不要常吃超市里的盒装酸奶，太甜了，全是添加剂)

　　第二步：将制作好的酸奶倒入碗中，并将准备好的奶粉、玉米淀粉倒入，并将它们用刮刀搅拌均匀备用即可;

　　第三步：将准备好的鸡蛋拿出来，并将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开并打入盆中;

　　第四步：想把准备好的蛋清打制出现鱼眼大泡，并在其中加入5克糖，然后打制成细腻的泡沫，再加入5克糖，最后打至出现轻微的纹路，再加5克糖进来。

　　第五步：将制作好的酸奶倒入蛋白里，用刮刀自上而下翻拌，切忌不要打圈，乱搅一通，动作轻柔要快。这时就可以提前预热烤箱了，不然挤好再烤蛋白糊也晾的差不多了。预热升温慢的烤箱在刚开始打发蛋清的时候就预热上;

　　第六步：把制作好的蛋白糊放入袋里，并装入自己喜欢的裱花嘴，并快速的挤入烤盘中;

　　第七步：尽快的放入烤箱中即可;(实际温度100度，热风循环模式，60分钟)

　　好了今天溶豆制作方法就是这么多了，各位宝妈们你们学会了吗?是不是很简单啊!自己做的是不是成本低的很啊!切记：烤好以后取出马上装入容器密封起来，不然接触空气很容易疲软掉，装入保鲜盒后能保持很长时间，最重要的是可以吃很长时间。我们下期再见喽!我是你们的好朋友-小吴;如果你想开一家溶豆烘焙店的话，技术学习可以来我们北京品味轩餐饮管理有限公司哦!我在北京品味轩餐饮管理有限公司等你们!