卖卤煮火烧挣钱吗?

　　卖卤煮火烧挣钱吗?

　　在北京吃过卤煮火烧的人基本都会说非常好吃，记我之前我第一次吃卤煮直到现在还有印象，一个很不起此的小店，吃卤煮的人可以说是排了很长的队伍，生意可以说是非常的好。

　　如果您身在外地想吃是一碗正宗的卤煮火烧可以说非常的困难，那怎么办呢?还值得跑北京一趟去吃碗卤煮火烧吗?当地是否有卤煮火烧店呢?然后就各种团购网、外卖网搜寻可是一家没有?

　　禾義轩卤煮火烧的介绍：

　　北京卤煮是以煮制的：猪大肠、猪肺、火烧、豆腐等材料为主，再搭配上卤汁、蒜汁、酱豆腐等辅料，入口时大肠有弹性，卤汁非常香，再加上火烧可以说回味无穷;对于制作卤煮的处理也是非常重要的，处理不好会影响导致卤煮火烧的味道与口感的。

　　卖卤煮火烧挣钱吗?

　　说到经营一家卤煮火烧是否挣钱这需要我们了解到卤煮火烧店有发展以及前景还有火烧的利润等问题!

　　卤煮火烧前景与发展：

　　卤煮火烧我想大家一定不陌生是北京当地的一种特色小吃，可以说是传承了百年的历史，足以证明市场没有市场也不能经营百年历史之久，还有就是根据一些经营卤煮店的经营者访问大多数的生意还是不错的!卤煮火烧是北京传统名吃，有着历史的文化，他就像现在市场当中常见的小吃：拉面、单县的羊汤、沙县小吃一样具有地方特色小吃，并慢慢的向全国扩散;卤煮火烧的知名度还是很广阔的、发展的潜力也是非常巨大的。

　　卤煮火烧的利润空间：

　　禾義轩卤煮红烧一般在北京城市当中卖价一般是18元-30元左右具有大小碗之分;

　　但在二三线城市经营卖价为：10元-18元也是分大小碗之分;

　　卤煮火烧核心都是采用猪下水制作而成;材料是非常的便宜尤其是猪肺;它的利润还是比较高的;基本上利润空间可以控制在：55%左右利润;

　　那为何北京卖价贵;而二三县便宜利润空间都一样吗?主要的区别是在于不同的城市消费水平不同，所承担的例如：房租、人工成本也是相对来说比较高的所以利润空间还是相差无几的。

　　北京卤煮火烧由于舌尖上中国报道之后可以说迅速的蹿红，人们都看到了卤煮火烧的市场需求于是都想经营一家特色的卤煮火烧店;再加上一些新媒体的传播慢慢的出现在全国各地人们的视野当中;如今卤煮火烧的迅速增长的趋势就可以看到市场是非常广阔的，如果您所在的城市当中没有卤煮火烧这个项目时那么不妨考察一下这个项目!如果您城市当中卤煮火烧店很多了那么您的市场就比较小了，所以市场还是前期经营者市场份额比较大市场也相对大一些、竞争少;

　　如果您对于北京卤煮火烧有着一定的兴趣、或者说是正在由于是否选择经营一家卤煮火烧店(开店、流动)那不妨您可以来禾義轩老北京卤煮火烧店中考察了解一下，或者您有其它的相关问题也可以随时的咨询在线老师，小编为您详细的介绍以及解答。