强化专业技能学习-让中式面点师证书成为你的求职加分项

　　强化专业技能学习-让中式面点师证书成为你的求职加分项

　　持有中式面点师证书的从业者，在就业的选择面上是很宽泛的。除了传统的星级酒店中餐厅、大型酒楼面点间等，近些年来兴起的社区生鲜超市内主食厨房、线上外卖面点店铺、甚至是部分的高端养老机构的营养配餐部门，这些都要长期需要可以稳定的制作包子、花卷、酥饼、糕团等等产品熟手。此外，在食品的加工企业当中研发岗位也对懂原料、会工艺面点师有着需求，从而负责将传统的配方转化成为标准化的生产流程。凭证在面点师求职过程当中能直接的证明面点师的技术水准，帮助面点师更快的获得用人单位认可。

　　在掌握到中式面点的技术之后，自主创业的启动门槛也是相对比较低并且模式灵活的。而就常见的中式面点师的路径包括了开设社区型早餐档口或是包子铺，在投入上的成本是可控的，而就早间时段在客流上相对密集;也可以在夜市或是美食广场租赁摊位，主攻煎炸类或是特色的蒸点，而就中式面点师在品类上专精易于打造口碑。若是不想承担店面租金，那么可以尝试线上私房模式。创业初期可以采取“前店后厂”或“中央厨房+外送”的轻方式，技能证书在办理相关许可时更具说服力。

　　其实关于中式面点师的报考，通常是分为初级、中级、高级、技师及高级技师五个层级，而就中式面点师的申报条件也都是会逐级进行递进。初次报考是需要年满16周岁并且具备初中以上的文化;申报中级则是需要持初级凭证后工作满一定的年限或说累计到从事该工种多年。而就中式面点师的考试内容统一为理论笔试以及现场的实操，而中式面点师的理论考察原材料的鉴别、营养的配比、发酵的原理等等基础的知识，实操要求按时来完成指定的品种以及自选作品，两项满分均为100分，须各达60分及以上方为合格。

　　中式面点师申请材料与条件

　　一、通用申请材料

　　1、身份证正反面复印件(A4纸)　　2、近期2 寸蓝底免冠证件照3张(部分地区要求电子版)　　3、学历证明复印件(初中及以上，初级无硬性要求)　　4、工作年限证明(需单位盖章，按申报等级提供)　　5、体检合格证明(常规健康体检，无特种作业要求)

　　二、等级申报条件(官方标准)

　　1、五级/初级工(具备以下条件之一)

　　(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)在本职业连续见习工作 2 年以上

　　(三)本职业学徒期满

　　2、四级/中级工(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作5 年以上

　　(三)取得经审核的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书

　　3、三级/高级工(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作4 年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作7 年以上

　　(三)取得本职业中级证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2 年以上

　　(四)取得高级技工学校或经审核的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书

　　4、二级/技师(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作5 年以上

　　(三)取得高级技工学校本职业毕业证书、或大专以上本专业或相关专业毕业证书，并取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作2 年以上

　　5、一级/高级技师(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业技师证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业技师证书后，连续从事本职业工作5 年以上