手抓饼

　　手抓饼的前身其实就是天津的葱油饼，后来慢慢演变成现在的手抓饼，也叫葱抓饼。手抓饼流传至台湾后，经过台湾厨师的改进，最终成为风靡全国的美食。

　　【项目名称】：手抓饼

　　【适合创业的对象】：

　　80后创业、二次创业、小本创业、大学生创业、兼职创业、农民致富等……

　　【课程班型班级班制】：

　　工作日班、周末班、假日不休息，学习时间自由安排。

　　【课程培训时间安排】：

　　每周一到周日，早上9点到下午5点，随到随学，3-8天小班授课，(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

　　【北京品味轩餐饮管理有限公司学员售后服务】：

　　提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

　　手抓饼培训内容：

　　1、 香料调料的性质;

　　2、 搅拌、捏制的过程;

　　3、 擀面、酱料的调制;

　　4、 烤制的手法。

　　手抓饼技术大全概述、原料、配料、设备、机器的认识鉴别、操作要领;原料、配料、设备采购方案，及最低的价格;原料的存放、保鲜的技术、配料的存放;代宗技术;开店的销售方案，经营管理方案。各类原材料的选购品尝，各类原材料的预处理方法。原料的认识;选料和制作的配比、面粉的选择;原味手抓饼，鸡蛋手抓饼，火腿手抓饼，肉松手抓饼等手抓饼的全套技术。

　　【手抓饼做法特点】：

　　手抓饼原名葱抓饼，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。

　　创业方向：

　　本套手抓饼课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地开个手抓饼店，当然您也可以选择购买一台手抓饼小吃车去夜市做流动经营。

　　手抓饼是最近几年比较火爆的项目，对于我们的经营者来说，是非常的适合经营的是， 可以开店也可以摆摊做生意，手抓饼由面粉，食盐，黄油，食用油等食材精制而成。层次分明，色泽金黄，口感外酥里嫩，十分诱人。手抓饼技术也是非常好的项目。

　　说到手抓饼的培训费用是多少，我们心的费用不贵，也就是几千块钱，就可以学习到核心的技术，在学习的时候我们只收取一次费用，以后绝不收费还有就是我们学习的时间没有限制， 学会为止。我们常年传授手抓饼技术，报名之后，就会发给学员一份手抓饼核心技术配方资料，开店经验，广告营销方法等专业知识。

　　手抓饼是最近这几年比较火爆的小吃项目之一，它由面粉，食盐，黄油，食用油等食材精制而成。刚出炉的手抓饼层薄如纸，层次分明，色泽金黄，口感外酥里嫩，十分诱人。手抓饼还可以加入其他食物一起吃，比如可以添加：鸡蛋，火腿，青菜，黄瓜丝等等，不过增加的食物多了，销售价格也会有所增加。