哪里有培训麻辣香锅的?
麻辣香锅特色
1.麻辣香锅以麻辣为主,特色明显,口味独特,是其他大众化餐厅无法比拟的;
2.麻辣香锅有独特的消费群体和明显的消费意识,不需要和其他餐厅分享顾客;
3、麻辣香锅不需要找大厨房,不需要建复杂厨房,操作简单,相对于投入会少一些,收益快;
4.麻辣香锅的配方是秘密的。别人不容易跟风,所以市场大,竞争小。
麻辣香锅介绍
麻辣香锅源于重庆缙云山的土家风味,是当地人的一种常见做法,其特点是麻、辣、香、杂锅。据说当地人通常喜欢用各种调料炒一大锅蔬菜,还有
每当有贵宾光临,普通的大锅炒菜都会加入肉类、海鲜、脆皮香肠、嫩肉、香笋等。因为腐竹已经提前炒好了,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加上自己的香味,混合起来就成了“一锅香”。
麻辣香锅方便、营养、健康、新鲜、美味、安全、优质。可以选择各种喜欢的食材,用简单的操作做出厨师的美食。多才多艺,麻辣,清香,令人垂涎。
培训内容
1.麻辣香锅原料知识及性能研究;
2、麻辣香锅腌制、烹饪技巧;
3.麻辣香锅的全过程配方和实际动手操作;
4.麻辣香锅的制作工艺和技巧;
5.麻辣香锅生产设备的使用、维护和采购渠道;
6.了解和购买各种调料的渠道;
7.店铺选址和管理技巧。
培训过程
1.在教学过程中,硕士讲解系列课程和项目所需的工具和原材料,讲解原材料的使用、采购标准和参考价格;
2.现场操作教学,每道点心先由师傅示范,示范后学员自己动手练习操作。
培训时间
学习时间没有限制。教啊教啊,一直教到学。一般2-5天左右,看个人情况。
后期扶持
1、根据经营能力指导选址和经营模式及管理技巧。
2.根据店铺情况设计装修方案,分析整个店铺的经营预算。
3、根据当地消费水平,合理制定销售价格和营销计划。
4.教师如何在市场上购买必要的原材料和厨具设备,方便大家开店经营?
5.学生全年享受技术升级后服务和免费咨询。
麻辣香锅培训优势
1.名师现场培训。学生自己动手,先品,再学,有教案。
2.下岗职工、残疾人、军人家庭、贫困家庭凭相关证件优先接受培训。
3.学生全年享受技术升级服务和免费技术咨询。
4.以演示和动手操作为主,指导学生基础理论为辅的教学方法。
5.学生可以选择自己的学习项目,要么选择一个项目,要么分类。想什么时候上学就什么时候上学,节假日不休息。
6.学习完毕,其他类别可以享受八折优惠。
7.我公司与餐饮设备厂和原料厂有长期的合作关系。可以配送质量好、价格低的节能设备和原材料。学生也可以在市场上或当地市场上自行购买。
8.为了方便来学习的学生,他们可以通过函授学习。交了学校中心账号后,专业老师会快递给你发一份书面的配方,或者网上发给你,专业老师会电话沟通指导;