水煮肉片培训技术班

    水煮肉片是以瘦肉和鸡蛋为主要原料，辅以植物油烹制而成的麻辣肉类菜肴，既能增进食欲，又能补充优质蛋白质和必需脂肪酸、维生素、铁等营养成分。值得一提的是，这种制作肉类的方法可以保持肉类的新鲜易消化，而且整个过程中没有长时间高温油炸，避免了致癌物的产生。这是烹饪肉类的科学方法。

    【培训内容】：

    1.原辅材料的标识和选择；

    2.主料和辅料的切刀技术；

    3.正确的煎锅技术培训；

    4.讲解各种调料的作用、分类、选材、配比、加工。

    5.辅料的制备及方法。

    6.熬汤的配方；

    7.热敷吃法。

    8.各种配菜的制作和保存技术；

    9.主菜和配菜的合理搭配训练；

    10.各种烹饪技术的技术培训；

    11.秘制红油和肉汤的生产工艺；

    【水煮肉片特点】：

    味道浓郁辛辣，能带出适合不同地方的不同味道，适合所有人食用。

    【水煮肉片菜品】：

    海带、土豆、肉片、菜花、生菜、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄丁、贡品、海白菜、魔芋、黄花、莲藕、空心菜等

    【培训方式】：

    老师按照标准的比例公式，耐心细致全面具体地手把手教你每一个过程。学生自己操作，不限制学习时间，在实践中反复练习，直到每个学生都能扎实

    郑重承诺：包教辅包；直到你学会；现场学习；真正的手拉手教学，学直到；后期指导长期免费。

    免费技术升级：我们有强大的技术开发团队，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级。学员学习后3年内享受免费技术升级。

    【培训保障】：

    1.签署培训合同，包括教学包

    2.确保每个学生在整个过程中都在实践动手学习；

    3.保证核心技术公式毫无保留的传授技术；

    4.确保在研究过程中不增加杂项费用；

    5.保证学生能充分掌握核心技术；

    6.保证学生能学到有竞争力的、美味的技术；

    7.餐饮培训承诺，学不会，从来不收任何费用；

    【学习过程】：

    第一步，掌握动手操作和口头指导，同时让学生看、听、记、学。

    第二步，学员亲自操作，师傅指导。

    第三步，学员和师傅都认为掌握了相关技术才能完成课程。

    第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

    第五步是为学员需要购买的设备和原材料提供供应市场

    [培训时间]：是根据个人对形势的把握来决定的。学习时间没有限制。直到学完，会收到一个教学包，一般需要2-3天学习。

    [学习流程]：签了合同；知识材料；公式；一对一培训；动手操作；直到学会熟练操作！

    【培训方式】：常年训练，假期无止境，没有时间限制，动手操作学习！

    现场学习、开放式食谱、免费住宿、免费材料、一对一实践教学

    先试后学，技术保证，实际操作，师傅的耐心，不用预约。

    水煮肉片系列学习（一次性收费，中途没有任何费用）