北京茶油鸭技术培训学校-经验丰富师傅指导

　　茶油鸭算得上是一道北京传统名菜，跟北京烤鸭差不多，是由低温高压而成;做好的茶油鸭香气扑鼻色鲜味美,外脆内嫩,香酥爽口，每天下班回家，我都要经过一家烤鸭店，那种味道非常香，就是让人一问，你就非常想吃，就像你非常饿，疯狂吃食物的样子。有一次，我忍不住了，就去买了一个，那叫一个香，肉非常细腻，吃完以后，还想吃，那大家想不想学习茶油鸭的做法呢，快来看吧。

　　多数采用冷冻鲜鸭，带解冻后，从胸口开刀清理残留内脏，洗净沥干。将熬制好的料汤和糖、盐、味精配好搅拌均匀，再把葱姜蒜打碎搅拌，放如料汤内。鸭子依次在料汤(二十多种中草药熬制)中侵泡后放入方桶中(鸭头翻至鸭背肚子朝上)依次放好后将料汤均匀倒入，腌制六小时后涮出。锅置火上，放入油汤，将鸭放入锅内，待油温升(约150℃)时，压炸20分钟，时间到即出锅，色泽金黄，主要是糖起的作用。此时鸭子色泽金黄美味可口，切块即食。煲汤更美味：将做好的鸭子放入沸水中熬制，随时间的长短，时间越长口味越淳厚。

　　学校优势

　　1、名师现场培训，学员自己亲手做，先品尝后学习、。

　　2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关证件优惠培训。

　　3、学员享受技术升级服务，常年免费技术咨询。

　　4、教学方式以示范、学员动手操作为主，以指导学员基础理论为辅。

　　5、学习项目学员自己选择，可挑项学习，也可分类学习、随到随学，节假日不休息。

　　6、学习后，再学习其他品类均享受20%优惠。

　　培训支持

　　1、选址支持：总部有专业的市场规划团队帮助进行选址考察。

　　2、装修支持：总部统一提供设计图纸，最终验收装修成果。

　　3、培训支持：总部的培训是根据培训商实际情况制定课程的，确保培训商能通过培训学到东西。

　　4、推广支持：多渠道贯通，一网打尽，市场调研、活动策划、市场拓展。

　　5、营运支持：免费提供各类实战运营操作模式，并全程跟踪运用。

　　以上就是小编介绍关于北京茶油鸭培训学校内容。经过小编的介绍，不知道大家对于茶油鸭的做法有没有进一步的认识与了解?如果想在学做这个正宗的北京茶油鸭培训课程的话，就来我们北京品味轩餐饮管理有限公司培训学校系统的学习培训吧!