北京教学面食技术培训学校哪家强?

　　川味面食主要分为汤面和拌面两种，鲜香爽辣的川味面食能让味觉得到一次特殊的体验，川味面秉承北京料理的精髓，将北京面食的精华、浓香鲜美充分发挥，并且口味的多元化，让我们无论胃口大小，口味如何，都能选到自己想要的那一款美味。

　　川味面食起源于北京地区，是一种以口味香辣刺激为主的著名特色名小吃，除了川菜以外，川味面食算的上是川菜的另外一种极致，由于味道的特殊，让品尝过的人都赞不绝口，直到如今已流传到世界各地成为川菜中一道经典的主食。

　　滋补养生为饮食观念，完美的将面食与养生相结合，营造了新的餐饮行业形势，首创营养面食美味。川味面做法，所用优质牛羊肉，经三个小时细火慢炖，三十个小时大火炖骨，熬制出浓郁汤头，口味浓香、营养滋补。

　　面食的种类五花八门，面食制作的食品大多数令人垂涎的美食。川味特色面食培训，想做好一碗好吃正宗川味面，要先从面条上面着手，正宗的川味面都是用碱面做出来的，爽口顺滑，Q弹有嚼劲，科学的配方，让面条在川味面中发挥着至关重要的作用。

　　其次就是北京川味面的灵魂，油辣子，都说川味面以麻辣出名，其中油辣子的功不可没，没有红油的陪衬，就没有川味面如此浓郁醇厚的味道，所以，学煮面，不仅要找正规的面食培训机构，还要找味道好吃，产品技术严谨，制作工艺精湛的面食培训学校。

　　川味特色面食培训内容：

　　1、川味面食原材料(香料)的识别及作用。

　　2、香辣红油的制作方法和保存方法。

　　3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项。

　　4、面条的煮制技巧和注意事项。

　　5、碗底的调制技术。

　　6、成品面条的搭配技术。

　　7、各种面绍的制作方法和保存方法。

　　现在社会发展的竞争很激烈，不创新很难能发展的更好。对于餐饮行业也是一样，一成不变也是会被淘汰的，面食也是在市场有很好的发展前途，人们对面食很喜爱，面食有很大的发展空间，只有好吃的面食才会吸引更多人的喜爱，面食的制作也有很多不同的方法。

　　面食在我们中国也有着很长的历史了，是我们中华民族的传统食物，而且面食的种类也是非常的多，每一种都是非常的美味。但如果是做生意，不光要考虑好不好吃，生意好不好，还要看加盟政策好不好。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司面食北京品味轩餐饮管理有限公司面食培训班在食材选择方面也是十分讲究。肉类方面，选择无公害新鲜肉类，肉质光泽富有弹性，没有液体流出，没有异味。