北京学习面食培训机构哪里专业？

　　铺盖面顾名思义就是长得很象被子一样的面，与我们通常说的宽面不可同日而语。铺盖面通常是在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后，配以卤汤，口感有肉感而不硬，下肚后浑身热乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗铺盖面，整个人从里到外都散发着暖意。

　　很多人早餐都喜欢吃面，很多面馆生意都非常好，创业者看到这个致富商机也想开一家面馆，小编为你建议去北京品味轩餐饮管理有限公司铺盖面培训，北京品味轩餐饮管理有限公司铺盖面培训为你提供专业的铺盖面技术培训，接下来小编就为你介绍一下这个不错的项目吧，希望对你有所帮助。

　　中国是一个面食大国，经过五千年美食积淀，面食延展千变万化，面条各有各的特色，各有各的美味，经常见到的无非就是拉面、刀削面类的，北京品味轩餐饮管理有限公司经过不断的研究，开发出独具一格的铺盖面，改变面条本身的单一，不同于其他面食存在，具特色的面食让您在尽享美味的同时也能获取财富。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司铺盖面改良传统秘方，结合现代科学技术，在面条本身上做了彻底改变，面条加工方式独特，面片韧性十足，口感好，卤汤经过十几种大料中药材熬制而成，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。吃得好吃得香，人气自然红火!吃一次就变回头客。

　　北京铺盖面培训内容：

　　1、北京铺盖面所用原料的认识;

　　2、北京铺盖面和面的方法及面的制作;

　　3、北京铺盖面卤子的制作;

　　4、北京铺盖面各种调料的货源渠道;

　　5、经营选址与生意技巧、创业分析及经营管理技巧。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司铺盖面虽没有北方拉面的出名，也没有刀削面的酣畅淋漓，只偏安与南方一隅，但是它却有西南独特味道的面食。用特殊方法发酵面团，一般是把揉好面团，使面团柔韧软和而又不粘手，煮制时用手拈起面团撕成大片状，形如铺盖(被盖)，稍微拉扯均匀后下铺煮熟即可出铺。

　　因此面片可薄如纸，匀如玉，大如满月，只须数秒即熟，出铺后配上传统的耙豌豆汤，淋点鸡杂臊子即是特色鲜明，美味可口的铺盖面了，因其在制做中还专门灌入特制鸡汤，鲜香扑骨，铺盖面在揉扯之间尽显来了巴渝人民性格中的坚韧，所以吃铺盖面可以吃懂北京人耿直而又不为困难骨子中的韧劲。

　　北京北京品味轩餐饮管理有限公司铺盖面培训提供铺盖面技术培训，让你轻轻松松开店，北京品味轩餐饮管理有限公司铺盖面，低本创业回速快，谁说创业无捷径。