专业刀削面技术学校-卤汤制作全套无保留

　　刀削面主要是以刀削为主，名起为刀削面，刀削面是中厚边薄的;形状呈现为柳叶状.入口外滑里筋，越嚼越香，深受面食朋友的喜爱.还有比较有名的面食例如：炸酱面、热干面、担担面、还有山东的伊府面是有名的五大面食。

　　刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。

　　小吃行业是非常热门一个行业，流行于北方，小吃行业因为门槛比较低干这行的人也多，非常吸引创业者们，还有小吃行业的收获方面非常的高，如果您想学习小吃项目或者想学习餐饮其它小吃特色美食不妨来北京品味轩餐饮管理有限公司培训技术学习中心，成功的创业开店做老板。

　　教学项目主要培训名称：山西刀削面、刀削面

　　实战操作演练流程：

　　1、专业老师的实战示范，讲解技术;

　　2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;

　　3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;

　　4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;

　　5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

　　6、免费传授开店技巧与经营方法。

　　适合对象：想从事餐饮、小吃行业的学员

　　教学项目主要实践操作：

　　1：刀削面面的配比及和面的手法。

　　2：刀削面刀削的手法与技巧。

　　3：刀削面的配菜处理方法与技巧。

　　4：各种刀削面卤的制作配方及流程。

　　5：开店流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

　　实战项目讲解授课承诺：老师一对一现场教学，传授核心技术，所有食材学员均可在当地自行采购，真正实现独立经营、学员亲自动手操作，老师一对一指导，学习氛围轻松和谐、收费透明，所有项目均为一次性收费，同时学员可带一人同时参加学习。

　　地址：北京朝阳区小红门---咨询：汪老师

　　餐饮加盟店开店的选址地段与店面租金的性价比。和其他的类型的店铺是同样的。美食加盟店也要有好的地段，特别在经营加盟模式和餐饮加盟店的连锁店，因为自身品牌的效益，所以经营加盟店多的美食加盟店连锁店，店面的选址尽量选选择在热闹的地段。