北京锅盔技术培训

     锅盔灌凉粉是汉族特色风味小吃。既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有川北凉粉的晶莹剔透，麻辣绵软。芳香可口，独具特色。吃锅盔灌凉粉本身就是一道独特的风景。

       锅盔，是著名的汉族特色小吃，该品既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有川北凉粉的晶莹剔透，麻辣绵软。芳香可口，独具特色。锅盔有着千年的历史。传说唐代官兵在为武则天修建乾陵时，因工程浩大，民工甚众，非常忙碌，烹食困难几乎没有吃饭的时间，所以官兵以头盔为炊具来烙面饼，故得名“锅盔”。它既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，麻辣绵软。芳香可口，独具特色。

【培训项目】：

1. 讲述的锅盔发展史及基础理论知识。

2. 锅盔面团的制作技术与技巧。

3. 锅盔各种馅料的制作技术与技巧。

4. 锅盔下料与包馅的制作流程与方法。

5. 成品的烤制方法、温度控制方法。

6. 锅盔炉具操作工艺讲解 、注意事项。

7. 开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

【风味特点】：色泽金黄，皮薄膘厚，酥脆味香，能煮耐爵，存放期长，方便快餐，吃法多样

【锅盔分为三类】：方酥锅盔、盐锅盔、红糖锅盔

【培训方式】：

  按照标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实。

郑重承诺:;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

免费技术升级：我们有强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学习后的3年内免费享受技术升级。



  北京品味轩餐饮管理有限公司的技术老师实实在在传授核心技术，让每一位学员都能学到真技术。我们始终在努力，我们一直很用心。就是让学员赚钱更轻松。北京特色美食锅盔怎么学，学习锅盔教配方做法保证收益。具有独特的风味，随着小吃的不断发展，越来越多的锅盔走上了全国各地，让更多的 人不出家门就能享受到各地的美食，怎么才能学习锅盔呢，在哪能学到锅盔的独特秘方呢，欢迎致电北京品味轩餐饮管理有限公司，给您满意的。

【学习过程】：

第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

      北京品味轩餐饮管理有限公司-锅盔罐凉粉，名师手把手教学，蜀味缘凭着好的口味在小吃市场上独树一帜，以众多的口味赢得了学员们的喜爱！创业、致富的平台，我们诚挚的欢迎全国各地的学员到学校考察学习，相信这次学习会让你受益一生！锅盔灌凉粉创业无疑是一种“小本创业、无忧创业、低风险创业”项目，不管你资金有多少都可以创业。

【培训时间】：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，，一般2-3天可学会。

【学习流程】：签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

【培训方式】：常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!