特色老北京爆肚技术学习班

　　爆肚这个小吃属于老北京的特色项目了吧--吃起来是让人回味无穷的

　　┃项 目 介 绍： 爆肚是个统称，它分羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分两种———牛百叶和牛肚仁;羊爆肚分9种———羊散丹、羊肚领、阳面肚板、阴面肚板、蘑菇、蘑菇尖儿、食信儿、葫芦、大草牙。爆肚王一般只做5种大众易于接受的品种：牛百叶、牛肚仁、羊散丹、羊肚领、羊肚板(阳面肚板)。

　　爆肚是天津和北京风味小吃中著名的回族小吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时，每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。

　　┃培 训 内 容： 材料选购、老北京爆肚材料处理方式、核心配方比例、辅料沾料小料等制作

　　老北京爆肚加盟店的定位就选择要为那些的消费者的服务。了解老北京爆肚加盟店的顾客的要满足的需求，从而顾客当中从而提供产品。有太多的老北京爆肚加盟店的失败都是来源于定位的不准确，以便于后期的老北京爆肚店的选址、设计等工作受到了不小的影响，所以在老北京爆肚加盟店的定位一定要、必须要准确。

　　┃教 学 方 式： 手把手教学，一对一培训，学员毕业后配方比例都能掌握，配方地保留教学。

　　对于一家涉及到老北京爆肚行业的加盟店来说，对于经营老北京爆肚店铺内的环境要干净卫生是*为重要的。因为只有环境要干净卫生才可以给消费者带来良好的感觉，并且只有对于环境干净卫生才能够吸引消费者的回头客数量也非常的多。而且对于卫生也能保证老北京爆肚食品的质量。

　　┃培 训 优 势： 1. 各项特色小吃系列，均有秘制的独特技术配方，特殊的制作工艺。

　　2. 随到随学，现场培训，理论与实践相结合，亲手操作，。 3. 北京品味轩餐饮管理有限公司讲究口碑至上，真诚传技，诚信待人，来学绝不吃亏。

　　经营老北京爆肚加盟店而还有需要吸引到大量的老北京爆肚店的消费者而*大的一个特色而这便就是在老北京爆肚加盟小吃店的经营主食都是很流行的主食之一，而且这些在我国的所经营老北京爆肚加盟市场当中而同样是非常受消费者的欢迎，从而不会特立独行，就受到消费者的特别的欢迎，在中午之时间尤其如此。

　　┃美 食 培 训： 1、先品尝口味，对我们的培训条件，再签订培训合同，学不会按合同退款。

　　2、提供食宿、免费提供学习材料、后期技术更新免费。学习配方技术简单易学，需要的时间很短。 3、随到随学，一对一教学，全过程实际动手操作，让前来学习的各位学员真正掌握核心配方技术。

　　经营老北京爆肚店非常重要的便是老北京爆肚店的卫生，老北京爆肚店*为在意的便是卫生。消费者对老北京爆肚的卫生环境会常常的会表现出异乎寻常的挑剔，并且会在消费者的心中留下强烈的印象。在老北京爆肚管理过程中是不能忽视的一个问题。并且想要防患于未然，首要必须要了解那些风险来自哪里。