奥尔良烤肉披萨的做法

奥尔良烤肉披萨的做法

      今天我们北京品味轩餐饮管理有限公司北京披萨培训中心的李师傅来跟各位朋友分享一款非常好吃的披萨，那就是必胜客奥尔良烤肉披萨,下面跟我们一起来吧。

      先准备好适量的高筋面粉，低筋面粉，酵母，细白砂糖，食用盐，橄榄油，西红柿，鸡胸肉，奶酪，甜玉米，洋葱头，披萨酱。

      材料准备好了跟随北京品味轩餐饮管理有限公司北京披萨培训中心的李师傅一起来制作吧。

      小伙伴想偷懒的话可以将称好的高筋面粉，低筋面粉，酵母，细白砂糖，食用盐，纯净水，一点牛奶倒进去，启动机器开始揉面团。等揉好成型了先放大碗里用保鲜膜密封。等待发酵至原先的体积两倍这样。

       然后开始处理馅料，将鸡胸肉洗干净后切开，在用擀面杖稍微捶几下，让肉质不那么紧，在切成小块后用新奥尔良腌料，料酒稍微腌制十几分钟。

将烤盘洗干净了铺上一层锡纸，涂抹一层油，将鸡胸肉放进去预热好的烤箱里烤制十分钟左右取出来备用

      甜玉米清洗干净后剥粒，放入热水中煮几分钟捞起来。番茄用热水烫下去外皮。在切成小块，洋葱头去外皮后洗干净切丝。奶酪刨成丝。

      等面团发酵完成了取出来继续揉下，放案板用擀面杖压成圆形，在弄出边缘，这些手法在披萨技术培训班都会讲解到。好了之后在均匀戳些小孔，然后放到烤盘里，在均匀涂抹上披萨酱，西红柿，撒上奶酪丝。摆放好鸡胸肉，玉米粒，洋葱。上面在撒点奶酪丝。

      在放入事先预热好的烤箱里烤制20分钟左右，等看到奶酪融化，面饼上色即可。熟了就取出来切小块慢慢品尝，味道挺不错的。

那么说到这里小伙伴理解了吗？其实披萨还有很多有趣的知识。想成功制作美味披萨得多实操。最后如果你想知道更多关于披萨的专业知识，请继续关注我们，或者来我们北京品味轩餐饮管理有限公司北京披萨培训中心，我们有多年大型披萨实体连锁店经验师傅手把手教你如何做披萨。