专业砂锅土豆粉培训学校

　　土豆粉是一种很好吃的米粉类小吃项目---中国自古以来就有"民以食为天"的说法，因此中国美食的文化源远流长、博大精深，大到每个城市，小到每个小巷都有属于它自己特色的风味小吃。美食带来的是一种情怀，一段回忆，一片乡愁，一种人生。北京品味轩餐饮管理有限公司以培训上百种特色小吃闻名，是全国小吃培训可信赖的机构，拥有经验丰富的教师团队、齐全的教学设备，让您来有所学，学有所成!

　　项目介绍：土豆粉是一种传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，终制成了土豆粉这一新面食。

　　培训课程:

　　1.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工

　　2.高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养

　　3.土豆粉配料的选材及加工方法

　　4.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养

　　5.前期初加工、处理方法

　　6.土豆粉的技巧及浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法

　　7.土豆粉、水食材配比及熬制时间、方法

　　培训内容：核心汤料配方比例、辅料制作以及各种口味搭配(原味，三鲜，菌汤，香辣)

　　教学流程：原料的选购、食材的预加工、加工的基本标准、加工的工艺步骤、经营定价原则、调味品及原料的货源渠道、经营选址与生意技巧,

　　学习正宗小吃技术，就到正规培训学校，北京品味轩餐饮管理有限公司以培训上百种特色小吃闻名，是全国小吃培训可信赖的机构，拥有经验丰富的教师团队、齐全的教学设备，让您来有所学，学有所成!

　　北京品味轩餐饮管理有限公司培训学校，理论结合实践并以实际操作为主，让每位学员自己动手亲自操作，老师手把手教学，随到随学，学期不限，学会为止。针对每位学员的个人接受能力量身定制教学计划，因人施教，所有的配料，配方的比例、原料采购点、制作方法都毫无保留的教给每一位学员，让学员不受供货以及技术的限制，欢迎您来考察学习。

　　培训优势：

　　(1) 全年授课教学,周-至周日早9:00至晚17:00随到随学，上班族自由安排

　　(2) 全程实践教学,实践操作1对1教学,师傅芾领动手操作,完整掌握为止

　　(3) 面对面教学(全程实践) ,材料和设备由我们免费提供

　　(4) 包学包吃住(无技术保留) ,每一份学费都能创造价值,经营自由,没有约束

　　所讲的这些内容呢也就是今天小编给大家带来的介绍了，希望能对大家创业有所帮助吧。