开一家麻辣烫店打折原理

　　消费者购买麻辣烫店，对某种麻辣烫店有潜在的品尝兴趣欲望，有一定购买能力。麻辣烫店在制定心理价格策略，首先对消费心理分析。运用价格折扣是麻辣烫店推销一种重要手段。那么开麻辣烫店的打折原理有哪些呢?

　　1.团体消费优惠

　　为促进销售，个别麻辣烫店常对大批量就餐顾客价格折扣。团队就餐通常每人包价收费，在包价收费提供各色麻辣烫店。麻辣烫店不像别大型餐馆那样规模大，这种形式很少采用。但是对一些外卖麻辣烫店：这也是好的办法。像团体购买之类的。

　　2.累积数量折扣

　　有的麻辣烫店为鼓励顾客经常到店消费，常以折扣价格鼓励吸引顾客。常客在店内就餐是日常需要，不是一种享受，不愿在麻辣烫店中花费太多的钱和时间。麻辣烫店如果能提供价格折扣，能有效吸引顾客前来就餐。一些麻辣烫店为鼓励顾客一家大小常来消费光顾，往往以给常客发放银卡、金卡或白金卡方式，使顾客享受到不同程度折扣。

　　3.清淡时段价格优惠

　　清淡时段，麻辣烫店为吸引顾客，常给予价格优惠。这种推销手段对营业时间长麻辣烫店十分有效。许多麻辣烫店14小时后下午茶时间对就餐顾客给予折扣。有的麻辣烫店为使顾客提前就餐，以减少高峰压力，对12时45分前结账的顾客实行价格折扣，这些都是麻辣烫店经营者的聪明之举动。