碗装麻辣烫课程培训实操班

　　我们小时候经常吃的麻辣烫今天又重现江湖了---麻辣烫的食材简单常见,成本低,但利润却很高。麻辣烫由于本身价格低廉、食材丰富、 口味众多、选择灵活而深受人们喜爱。麻辣烫面对的消费群体很广,从白领到工薪阶层,不分年龄、区域,因此市场很广阔。经营者可以根据不同的消费群体而开设不同经营模式的店铺。如面对高薪阶层,就应该在麻辣烫店的店铺环境卫生、服务、品质上多下功夫;如面对工薪阶层,则应在价格上多放心思,做到物美价廉、薄利多销。

　　项目名称：麻辣烫培训课程

　　麻辣烫项目介绍：麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃,也叫串串香,麻辣烫代表了食物的平民化,没有讲究的烹调过程,只在竹签上串起各种食材,在放了花椒、辣椒等调料的热水中刷烫食之。麻辣烫由于自身无所不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。

　　培训内容：

　　1、麻辣烫底料的识别和配方。

　　2、麻辣烫香料的识别和配方。

　　3、麻辣烫糍粑辣椒的制作方法。

　　4、麻辣烫底料的炒制方法。

　　5、麻辣烫老油的处理方法。

　　6、麻辣烫味型的调配方法。

　　7、麻辣烫秘制味碟技巧。

　　8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。

　　9、麻辣烫的勾兑方法和技巧。

　　10、麻辣烫主要原材料的好坏识别等。

　　郑重承诺：

　　1、老师技术配方完全传授与你，并且签订培训合同，学习技术有保障。

　　2、学校统一安排食宿，让远道而来的学员安心学习。

　　3、老师协助学员分析开店运营问题，(开店选址、店面装饰、运营策略，盈利模式等)为学员提供全方位的创业 辅导。

　　4、学员有关的任何技术疑问可随时电话咨询，让您没有后顾之忧。

　　5、遇到没办法处理的疑问，还可以免费回来继续学习，踏踏实实学技术，不花一分冤枉钱。

　　学习优势介绍：

　　1、出餐快：配方全授，全程培训，便捷化操作，出餐不久等。

　　2、开支少：无需大厨，优化店员数，快捷经营，难度低，成本少。

　　3、管理标准化：豫香园麻辣小海鲜，人人各司其职，工作有序衔接。

　　4、运营标准化：前厅后厨面面俱到，营销见效。

　　5、制作标准化：品味轩小吃培训，菜品按步操作，味道各店一致。

　　对于顾客的个人消费需求,现在市面上的麻辣烫有以下几种经营方式:火锅麻辣烫,碗装麻辣烫,砂锅麻辣烫。不管是采用的哪一种经营方式,麻辣烫真正香辣过瘾,香味四溢,飘香诱人的精华,还是在那锅汤料里面。所以想制作真正回味无穷的麻辣烫,还是要学会如何制作麻辣烫汤底。

    好了综上所述就是今天小编给大家带来的所有内容了，大家看了之后有什么想说的都可以随时欢迎下方留言进行讨论