北京钵钵鸡课程培训班

　　美味好吃的美食项目---今天就来和大家说一说---钵钵鸡是四川传统名小吃，又以重庆地区的味道出名，从清代流传至今已有上百年的历史。钵钵鸡一听其名，就觉得很新奇。“钵”其实就是瓦罐，陶制品。钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特殊加工后用竹签串制，浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，热串、鲜香麻辣，食后让你大汗淋离。冷串，油而不腻，食后可以降火祛湿。

　　钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。钵钵鸡，还是可以观赏的。将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。尔后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串。肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。

　　钵钵鸡技术培训班学习内容:熬制高汤、底料制作、川味红油的制作技术、认识选用香料、食材的选择及预制加工、菜品改刀、切法及穿签、制作两种流行味道:麻辣味、藤椒味

　　服务承诺：老师一对一 授课，不限制学习时间，,学会为止，在校学习期间提供吃住、包学习材料。保证每个学员都能顺利毕业，成功开店。

　　培训时间：早9：00到——晚5：00学习时间不限，一般2到五天，根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-，学员可以亲自安排时间

　　项目培训优势:

　　1、北京品味轩餐饮管理有限公司拥有多年实战经验的专业师傅任教。

　　2、学员可实地考察，满意后签约。

　　3、提供食宿，免费提供所有学习材料。

　　4、全程学员亲手操作，师傅一对一指导，手把手教学。

　　5、不限教学时间，学会为止

　　综上所述就是今天小编给大家带来的所有内容了，大家看了之后有什么想说的都可以随时欢迎下方留言进行讨论