谁知道：开快餐店注意事项有哪些?

　　现在越来越多的人会选择开店创业，那么在众多的创业行业当中餐饮行业当属热门的行业之一了，今天小编就是与大家聊聊快餐类创业店的时候需要注意的一些事项，希望对于准备开餐饮店或者说是开快餐店的您会有一定的帮助!

　　快餐在餐饮行业当中也是一个比较热门的尤其是在一些一线城市当中较为热门，因为随着现在社会发展，工作生活等方面的压力人们自己做饭的时间会越来越少就会选择一些快餐店来解决温饱问题，所以说开快餐店创业也是很不错的选择。

　　开快餐店注意事项有哪些：

　　第二，既然是快餐，那么你就要考虑到快餐的特点是什么?节省时间是必然的，还有就是你卖的快餐是不是符合大众的口味等。我想这些你应该想到了。

　　第三，就是你的经营方式。可能你会说就是开个店有人来买就是了，那样是一种快餐的经营方式，除此之外你还可以考虑外卖式快餐等。

　　第四、选址，一定要考察人流量

　　第五、特色，必须和其他同类形成鲜明的差异化

　　第六、推广，必须在短时间内让群众知道

　　第七、卫生，现代人的饮食观念卫生比健康更受关注

　　快餐店的定位及选址:

　　快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。这里以目前成都市的餐饮市场为例，中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。即一个消费者只需花上5元，就可以吃上一顿快餐。

　　快餐品种的选择:

　　品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：第一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等;第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等;第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条或米粉，顾客到了以后可以快速制作，而面点则可以事先成批制作好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。

　　快餐店的规模及装修:

　　由于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式快餐店的规模都不大。一般来说，一家快餐店的店堂，不包括厨房，面积达到30平方米左右即可营业，店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店，而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的经营，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。

以上的介绍就是开快餐店时需要注意的一些问题，其实开任何的店都会有一些需要我们注意的点需要我们了解，了解清了这些注意问题可以帮助我们在开店或者后期的经营当中会有所帮助的。