拉面技术学习哪里好

     拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等。

      而且， 拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。

　　那么，你知道吗?为什么有那么多人想要开一家拉面店吗?其实，之所以有那么多人想要开一家拉面店，是因为，他们觉得开一家餐饮店比较简单而且还好吃，所以，才会受到那么多人的喜欢。

      所以，开一家拉面店我们想要有一个好的技巧和策略，这样，我们慢慢的就会在自我实践中找到属于我们自己的经营技巧和策略，所以，开一家餐饮店最重要的就是只要有一个好的店面。

      这样，我们才会让很多人知道，所以，我们在经营一家餐饮店我们只要认认真真的做好每一件事情，这样，我们慢慢地就会在自我实践中找到属于我们自己的经营技巧和策略。

　　所以，我们在经营一家餐饮店的时候，我们只要认认真真的做好每一件事情，这样，我们慢慢的就会知道经营一家餐饮店并没有我们想象的那么难。