一张厨师证如何覆盖“求职、升职、创业、教学”场景

　　一张厨师证如何覆盖“求职、升职、创业、教学”场景

　　厨师证在餐饮行业的招聘过程当中，用人单位通常是会将正规的机构颁发证书将其视为筛选简历的一个重要的参考，因为厨师证是能够直观的说明持证人接受过系统的训练，对于掌握基础的刀工、火候控制以及和菜品在制作上的流程。对于缺少知名的餐厅工作背景新人，凭厨师证能有效的弥补经验方面的短板，从而帮助其可以获得面试机会;而对于想要转换赛道的从业者，凭厨师证则是有助于跨区域或是跨业态进行求职，例如从社会餐饮从而转向酒店或是团膳服务。

　　厨师证在职业的成长阶段，技能凭证是岗位晋升以及和厨师收入增长的一个关键的杠杆。不少的餐企是设有技术等级以及和薪酬挂钩制度，而就对于员工持有更高级别的厨师证，往往是会对应更高的基本工资、绩效系数或是年终奖金等。而厨师证在内部竞聘厨师长、出品主管或是研发工作专员时，管理层是会优先考虑到持有高级厨师证的人员，认为其具备着更全面食材知识、成本管控能力以及和菜品创新能力。

　　其实对于自主创业或是技能传授，厨师证同样是具有着现实的价值。对于计划开办小型的面馆、饺子铺或是私房菜工作室时，持有厨师证是能够增强消费者、供应商以及租赁方的信任感，而厨师证持有者在申请食品经营许可或是参加社区美食项目时，可以将其作为专业背景补充说明。同时，厨师证所面向社会招生的烹饪培训班或是老年大学厨艺课程，在进行聘请授课教师时大多是要求起提供厨师证的，这也为资深厨师开辟了兼职教学或是线上知识付费副业途径。

　　一、通用申请材料

　　1、身份证正反面复印件(A4纸)　　2、近期2 寸蓝底免冠证件照3张(部分地区要求电子版)　　3、学历证明复印件(初中及以上，初级无硬性要求)　　4、工作年限证明(需单位盖章，按申报等级提供)　　5、体检合格证明(常规健康体检，无特种作业要求)

　　二、等级申报条件(官方标准)

　　1、五级/初级工(具备以下条件之一)

　　(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)在本职业连续见习工作 2 年以上

　　(三)本职业学徒期满

　　2、四级/中级工(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作5 年以上

　　(三)取得经审核的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书

　　3、三级/高级工(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作4 年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作7 年以上

　　(三)取得本职业中级证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2 年以上

　　(四)取得高级技工学校或经审核的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书

　　4、二级/技师(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作5 年以上

　　(三)取得高级技工学校本职业毕业证书、或大专以上本专业或相关专业毕业证书，并取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作2 年以上

　　5、一级/高级技师(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业技师证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业技师证书后，连续从事本职业工作5 年以上