特色刀削面技术培训哪教的好

　　不要在奋斗的年纪就选择了安逸，多一点踏出去的勇气，‌‌人生如逆水行舟，不进则退

　　我想学做刀削面技术，不知道到哪里学刀削面好

　　公司介绍

　　北京品味轩餐饮管理有限公司成立于2006年6月，公司于技术培训、加盟、后期服务为一体的以教学基地的培训机构，采取一对一的教学模式、以学员为中 心、让学员亲自动手操作的教学模式;坚持“健康、营养、科学、创新”的餐饮理念。公司旗下品牌有：羴瑞轩、千味特、喵咪啵啵鱼等等

　　一、刀削面市场背景：

　　刀削面，是山西的地方特色传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于北方。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。

　　二、培训内容：

　　1、刀削面的系统讲述;

2、刀削面原料的选购;

3、刀削面食材的预加工;

4、刀削面加工的基本标准;

5、刀削面加工的工艺步骤;

6、刀削面经营定价原则;  

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧。

　　不限制学习时间，，学会为止，1-3天基本学会，根据学员接受能力而定。

　　2、教学安排:

　　实际操作：1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ;3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格;

　　教学流程：1、专业老师的实战示范，讲解技术;2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;6、免费传授开店技巧与经营方法等;

　　三、市场盈利分析：

　　刀削面店一般开在小区，商场，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方。一般一份18块钱左右，每天可卖120份，日销售额：18×120=2160元;月销售额：2160元×30天=64800元;扣除每月的所有成本开销25000元，月纯利润：64800元-25000元=39800元;年纯利润：39800元×12月=47.76万元;可以完全保证，多半年可全部回本，制作简单快捷，用料成本低廉，利润高，回报快，是赚钱开店好项目!

　　【市场前景 】

　　北京品味轩餐饮管理有限公司地刀削面结合南北饮食习惯，在山西刀削面的基础上融入目前深受欢迎的口味形式和配菜、臊子等，形成独具一格的技术和销售模式，较比传统面馆具有更大的竞争优势，盈利效益将是传统面馆的2至4倍!独立经营，或与其它面食结合经营均会立于不败之地。

　　刀削面馆特色突出，收获空间大，制作方便，是中小创业者餐饮的选择之一。只需投入2～3万元，你就能开一家色彩悦目，汤绍讲究，味道鲜美，竞争力超强生意兴隆的时尚营养刀削面馆!

　　我们是正规的餐饮技术培训学校，来我们学校学习，老师是手把手教你的，老师在实践的同时 还给你们讲解理论， 然后你们在自己动手亲自练习，你们什么时候学会学满意为止。这样学的快 也学的扎实，回家以后你们就可以直接做生意了，学习期间包吃包住，，一次性收费 中间无任何费用，包括你练习用的食材都是学校提供的，这到时候都和你们签订合同的。

　　北京品味轩餐饮管理有限公司小吃培训学校

　　联 系 人：芬老师

　　电话预约，学校有专车免费接送 北京品味轩餐饮管理有限公司欢迎你来参观、考察、品尝、学习。欢迎来电、加微信咨询详情