请问学习多久可以考初级厨师证-需要什么条件

　　由于厨师在评级上的需要，而这是一些开始改变以往只重视技能而轻视证书的做法，要求餐饮店内的后厨的员工而既要有专业的证书，还要有专业的技能。而就对于中式厨师主要是指使用煎、炸、煮、炸、搅、爆、炒、蒸、烧、煮等等各类烹饪技术的人。然后根据厨师们对于饮食烹饪上的要求，加工烹饪原料、辅料、调味料从而去制作菜肴。

　　其实就对于厨师们在市场上的前景是非常大的，对于那些厨艺很是精湛的“一厨难求”。厨师证可谓是对于厨师们的一个较为重要的自身证明。而且厨师可谓是用人单位以及和职业机构在发布技术广告时，树立“客人是我们的衣食父母”的观念。树立“客人是我们的亲人”的观念。并且在随着社会的不断的变迁，厨师在社会上的意义也将越来越被大众所理解、认可以及和尊重。

　　厨师证申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下;　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求;　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份：　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的疾病和生理缺陷;　　5、初中以上学历。

　　1、初级(具备以下条件之一者)

　　(一) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得结业证书。　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上。　　(三) 本职业学徒期满。

　　2、中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得结业证书。　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。　　(三) 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业结业证书。

　　3、高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。　　(四) 取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能 为培养目标的职业学校本职业结业证书。

　　4、技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本 职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。　　(二) 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。　　(三) 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。

　　5、高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本 职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书。　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

　　厨师可谓是在需求上很大的职业，一直以来都是厨师都是供不应求的且还不愁找工作的职业，并且还是餐饮企业或行业所需人员。厨师作为高薪热门的职业，而其在就业上的岗位也很多，而且在就业上的压力也小。毕竟食用是人们生存的要求，可以餐饮行业以及和厨师职业都是不会被淘汰掉的。随着物质生活越来越好，外出用餐也成为了常态，同样也造就了餐饮行业的繁荣，从而吸引了越来越多的人加入到厨师这一职业当中。

　　就对于厨师的职业素质在其中都包括了很多的内容，而再这其中较为主要是要有高超的技术。具体而言一名合格的厨师，需要具有精细的刀工，而其中的火候还要掌握得当。要有良好的厨师们的文化知识。掌握现代营养学、卫生学等等在烹饪方面的知识，从而来了解烹饪文化历史，从而还要了解些民间礼仪知识。