餐饮店遇到投诉如何处理

　　餐饮店遇到投诉如何处理

　　在经营餐饮店的时候，我们会遇到顾客来进行投诉，这种情况会让人觉得比较意乱，有的一些餐饮经营者会感觉这个顾客不讲理，有的甚至和顾客争吵起来;在小编看来顾客的投诉并不是什么坏事的，它可以帮助餐饮店的经营者和餐饮店从来人员后期对于餐饮店的一些改进，增强餐饮店的竞争力的。

　　俗话说：好事不出门、坏事传千里，面对顾客的投诉，如果餐饮店的经营者没有处理好的话，就会使得餐饮店的信誉会有所下降，从而直接影响到餐饮店的营业额下降;餐饮店经营者要正确的对待每一个顾客的投诉以及提出的问题、让顾客感受到餐饮店的真诚并以虚心的态度对待客户提出的意见以及投诉，这样才能赢得更多顾客对于店的信任。

　　一：仔细倾听投诉原因：

　　餐饮店从业人员要仔细的倾听顾客的投诉原因所在，也可以用笔记下来，让顾客感受到您对于他的意见以及尊重，遇到一些不清楚的地方也要虚心的样子倾听顾客的解释等，餐厅的人员要跟随顾客的问题及时的给以附和例如可以这样：没说您说的很对，这点是我们的过错，以后我们会加以改进的。

　　二：给以投诉者道歉

　　顾客对于餐饮店的投诉一般都是在店中就餐遇到一些不满意的地方，作为受理这件事的人员，要代表着店的形象应向顾客进行道歉要让顾客感受到餐饮店对于投诉的重视，对于顾客受到的一些不公平给以道歉。下面我们就给以大家展示两种投诉的案例：一：例如顾客对于服务人员态度问题，可以这样才顾客说，我们的服务人员这样对待您我代表餐厅向您道歉，这种事情不该发生在我们餐饮店中，如果您同意的话，我让服务人员向您道歉。二：例如顾客对于菜品不满意的话，我们要对顾客说：您的反映这个问题帮了我们的大忙，我们今后一定多多的留意，不会再出现这种事情，菜品问题是我们的直接责任，我们餐饮店应当为错误付出代价，退换您的就餐费用;还希望您对于以后我们店中多多的给以意见我们一定虚心的学习。

　　三：要换位思考问题

　　餐饮的人员要树立一种观念，顾客永远是对的，面对于顾客的一些投诉我们的员工要本着这一点的原则，始终站在客户的角度上考虑问题;只有这样才能理解客户、并良好的处理好问题，这样不但能良好的处理好问题，也能帮助餐饮让赢得更多的顾客等。

　　不管您是做任何的行业对于顾客的投诉基本的处理方式都是相同的;只有站在顾客的角度上想问题并解决问题;并且还能赢得客户对于店的信任感;这是我们每位从事餐饮行业者所要面对的问题!希望以上的三点总结对于您今后会有一些帮助的!