中式烹调师零基础备考指南-职业发展优市场需求旺

　　中式烹调师零基础备考指南-职业发展优市场需求旺

　　中式烹调师所指是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种多样的烹调技法，并且根据烹调师的成菜要求，从而来对烹饪原材料、辅料、调料等进行相关的加工，并且制作成为中式菜肴的工作人员。而中式烹调师经过考核合格的是可以获得中式烹调师技能等级证书，而中式烹调师主要是在中外大中型酒店、宾馆以及和其它的餐企从事中式烹饪技术以及和管理、研究和培训工作;也可以从事大、中专、学校等相关的教学工作。而中式烹调师的职业待遇优，发展潜力大，可以说是供不应求的。

　　对于零基础的中式烹调师的考生建议预留2个月的时间进行备考，系统学习食材处理，烹调技法，理论题型等。中式烹调师报考避坑提醒：拒绝“个人直报”陷阱：个人是无法直接进行报名的，所有声称“个人可报”的渠道均是虚假信息。警惕要“二次收费”的：中式烹调师证书在报名时明确了合同费用包含培训、报名、教材等等全部的项目，拒绝临考前加收“机位费”“审核费”的机构。要报考者认准正规证书：证书是需要在人社部官网查询的，避免考取非备案机构所颁发的无效的证书。

　　中式烹调师培训对象，‌有志想要从事烹调工作行业的人员对餐饮行业充满热情，且想要通过学习掌握专业技能进入餐饮行业‌。餐饮行业从业人员，想要通过培训而来提升中式烹调师，增强就业能力‌‌。‌各级烹饪学校、技校、职高等相关院校毕业生。毕业年度高校生、城乡未继续升学的应届初高中毕业生‌，农村转移就业劳动者、脱贫劳动力人员，未就业或是灵活就业农民工、毕业2年内高校毕业生、下岗失业人员、想要通过培训而来提升烹调师技能，增强就业能力‌。

　　中式面点师申请材料：

　　一、通用申请材料

　　1、身份证正反面复印件(A4纸)　　2、近期2 寸蓝底免冠证件照3张(部分地区要求电子版)　　3、学历证明复印件(初中及以上，初级无硬性要求)　　4、工作年限证明(需单位盖章，按申报等级提供)　　5、体检合格证明(常规健康体检，无特种作业要求)

　　二、等级申报条件(官方标准)

　　1、五级/初级工(具备以下条件之一)

　　(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)在本职业连续见习工作 2 年以上

　　(三)本职业学徒期满

　　2、四级/中级工(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作5 年以上

　　(三)取得经审核的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书

　　3、三级/高级工(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作4 年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作7 年以上

　　(三)取得本职业中级证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2 年以上

　　(四)取得高级技工学校或经审核的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书

　　4、二级/技师(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作5 年以上

　　(三)取得高级技工学校本职业毕业证书、或大专以上本专业或相关专业毕业证书，并取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作2 年以上

　　5、一级/高级技师(具备以下条件之一)

　　(一)取得本职业技师证书后，连续从事本职业工作3 年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)取得本职业技师证书后，连续从事本职业工作5 年以上