培训报考中式面点师的前景解析-理论与实操考试全攻略

　　培训报考中式面点师的前景解析-理论与实操考试全攻略

　　为什么要学习中式面点师，其前景可以说是肉眼可见的!就业稳定，需求广泛，中式面点师在酒店、餐厅、连锁糕点店、早餐店等等都是离不开专业的面点师，薪资待遇也都在逐年的提升，而对于经验越丰富的也就越吃香，新手入门也就能够快速的上岗。低本创业，灵活自由，掌握面点师技能之后可以开家社区面点铺、线上私房面点店，无需高额投入，自己依托扎实的手艺而来积累稳定的客源，实现时间以及和收入的双自由。免费培训，容易上手掌握，无需学历背景和无年龄的限制，男女皆宜。

　　中式面点师考试方式，是被分为理论知识考试、技能考核以及和综合的评审。而面点师的理论知识考试主要是以笔试而为主的，主要就是考核中式面点师从业人员从事该职业而要掌握的基本要求以及和相关的知识要求;而中式面点师技能考核采用现场操作、模拟操作等等方式而进行的，主要就是考核中式面点师从业人员从事面点师职业所应要具备的技能水平;综合评审主要是针对技师和高级技师，通常采取审阅申报材料、答辩等等方式而进行全面评议以及和审查。

　　中式面点师要学习到相关的知识和技能：需要通过培训学习中式面点师的基本理论以及和制作技巧，掌握面点制作工艺、口感以及质量等。实践练习：需要中式面点师们通过多次的实践练习针对不同的类型面点制作，积累经验以及和技能，需要熟练的掌握各种中式面点在制作上的方法以及和配方。需要中式面点师注重卫生以及安全：中式面点在制作上是需要注意卫生以及安全，其中包括了操作工具以及器材清洁、食材储存以及和保鲜、加工场所卫生等等方面。

　　中式面点师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得面点技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职 业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业中式面点师证书的面点技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业面点职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上