报考掌握中式面点师职责与技能-助力就业与创业发展

　　报考掌握中式面点师职责与技能-助力就业与创业发展

　　中式面点师的要点职责，包括了食材处理，需要根据中式面点的品类，精准的选材、处理食材，把控食材的新鲜度以及和配比。中式面点的制作，熟练的运用揉、擀、包、捏、卷等等技艺，从而制作出传统以及和创新中式面点，做好面点的造型美观、口感的达标。中式面点的品质把控，监控面点在制作上的全流程，并且排查食品安全的隐患，保证好面点的出品质量统一。技艺创新需要面点师结合季节、节庆以及消费趋势，研发出新的口味、新的造型，满足市场面点需求。

　　中式面点师的拿到手有什么用途?作为个人能力的证明，是增强面点师的工作竞争力，而且在面点师的竞争激烈职场环境当中持有着中式面点师证书是能够证明面点师个人具备从事该行业的能力以及和工作的水平，增加雇主对面点师的信任度以及和好感度。拓宽面点师的职业道路，面点师证书不仅为你提供了进入到餐饮行业的敲门砖还能为面点师的未来职业发展打下了坚实基础。你能凭借着面点师证书在多个领域当中寻找适合自己的工作岗位以及和发展机会。

　　中式面点师证书作为事业单位、人社第三方等等正规单位下发，是可以在颁发单位在线查询证书信息，而有正规备案，人社证书还是大网可查，含金量是很高的，全国可用，对于面点师就业或是创业很有帮助。中式面点师证书的考试内容包括面点的制作基本理、原料知识、营养卫生等等方面。题目包括选择题、判断题等，成绩要在60分及以上为合格。而一般中式面点师证书出证单位不同，出证时间也是不同的，考试结束后，出证一般在2到3个月时间下发证书，通过邮寄给合格学员。

　　中式面点师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得面点技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职 业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业中式面点师证书的面点技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业面点职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上