教学包子的做法，包子的馅料配方是什么？

　　在包子行业，有着一个搞怪有趣的名字，叫做包子，味道可以说是很好吃的，之所以叫做包子，可不是因为丢给狗，狗都不要吃的包子，而是因为初制作包子的人叫做狗子，他很认真专注，在做包子的时候外界的纷扰都不管不顾，制作出的包子每一个都极尽鲜香，十分的美味，人们称他做的包子叫做包子，流传至今，包子已经不单单是一种美味，更是一种文化的传扬，所以又很多的忠实粉丝，很多创业者想要开一家包子店，就需要学会包子的做法。

　　那么包子的馅料配方是什么?是我们创业者有必要了解学习的，餐饮学院作为一家专业的培训学校，开设有中餐、西餐、甜品、饮品等五百多项小吃培训项目，包括包子培训课程，多年来，帮助全国各地无数学院解决了创业缺技术的难关，实现了创业致富的理想，想要学习制作包子的，不妨到餐饮学院实地考察看看，可以满意后再报名，随到随学，包学。

　　包子制作需要的材料有高筋面粉、酵母粉、瘦肉、肥肉、高汤、葱、香油、糖、碱面。制作步骤为和馅、和面、擀皮、包，也就是将猪肉剁碎，肥肉和瘦肉分为七比三的比例，倒入三勺酱油，少许盐和味精，搅拌均匀馅料后，再加入高汤，一边加一边搅拌均匀，直到馅料搅成糊状，倒入葱花后，把香油均匀的淋在葱花上再搅拌。再把酵母粉用凉水调匀，高筋面粉和酵母粉的比例为一比一。把调好的酵母，高筋面粉和适量的水和到一起，等把面即将和成完整的面团时，加适量的糖，再揉成光滑的面团，然后醒十五分钟左右。用两个细点的擀面杖擀面皮，左手托着皮，用大拇指压着皮立起来往里捻。左手慢慢转动包子，后封口。包的过程中，中间是不捏死的，等彻底包起来后，用大拇指和食指一捏，捏个小揪儿。

　　以上就是关于包子的制作方法的介绍，相信你们应该学会了包子的做法也能自己尝试着做了吧，想要了解更多包子内容，可以在下方留言咨询，专业老师会为您解答。