哪里有教做石锅鱼的？

    石锅鱼是用特制的石锅烹饪，味道十分的鲜美。石锅鱼的原料采用鲜活的淡水鱼片成薄片，再用秘制的香料粉腌制片刻去除腥味，放入石锅的高汤中涮，肉质鲜嫩，味道鲜美，鲜香可口，十分诱人，令人回味无穷!

    石锅鱼培训内容：

    1.培训石锅鱼原材料的选择、初加工;

    2.培训石锅鱼底料的炒制以及红油的制作;

    3.培训石锅鱼腌料的制作以及片鱼、腌制手法;

    4.培训石锅鱼设备的认识和使用以及维护;

    5.培训石锅鱼高汤的制作;

    6.培训石锅鱼烹饪方法和调色调味;

    7.石锅鱼经营方式和经营方法以及进货渠道学习。

    培训方式：

    1.师傅现场先操作示范，学员边看边记边学;

    2.学员复习制作，师傅手把手教学;

    3.学员独自练习操作，完成产品的制作;

    4.反复练习操作，熟练制作流程;

    5.师傅传授如何做生意，如何经营，以及开店所需的设备、材料等。

    学习时间：

    北京品味轩餐饮管理有限公司石锅鱼培训课程常年开课，随到随学，不限制学习时间，通常是学2-5天，，学会为止!

    石锅鱼味道鲜美，拥有广大的消费群体，因此有很多人都想开一家石锅鱼店，但又苦于没有技术，做出来的石锅鱼味道很一般。如果你有想开一家石锅鱼店，一定要选择一家好的培训机构，比如北京品味轩餐饮管理有限公司小吃培训机构，全程手把手教，技术配方无保留，有着十多年的教学历史，味道可以保证，先品尝，满意后再学习!