天津哪里有学烤猪蹄的？

    要说这烤猪蹄在哪些地方最火爆，那绝对是夜市、一些地铁站、公交站的附近了。在这些地方买烤猪蹄简直不要太火爆。烤猪蹄还可以放上各种的辅料一口咬下去简直不要太好吃。

    怎么学习烤猪蹄呢，下面来看吧。

    食材准备：新鲜的猪蹄一只，前蹄偏瘦、后蹄偏肥，大家根据自己的口味偏好自行选择购买即可，买好之后让商贩把猪毛燎干净，剁成小块；²准备简单的卤料，香叶、八角、桂皮、花椒、白芷、老陈皮等等，再拍一大块姜备用。

    制作过程第一步：猪蹄洗净后冷水入锅，大火煮沸，加几滴料酒，焯十来分钟，捞出来温水洗净。第二步：继续清水下锅，加以上卤料适量，来少许盐，大火煮沸后盖上锅盖，中小火卤一个小时左右，把猪蹄卤至全熟、软烂适中，然后捞出装盘、自然摊凉。第三步：用烤箱烤至外皮金黄色即可，烤的过程大约半个小时就行了。

    小提示：要想猪蹄颜色更好看，可以在卤制的过程中加少许老抽。

    项目培训方式

    1、北京品味轩餐饮管理有限公司培训公司常年培训招生，随到随学，节假不休。

    2、学习均使用真材实料，全部流程亲自动手操作，现场演练实践。

    3、师傅一对一指导，确保能学到核心技术。

    4、一切项目都是从基础知识入手，全程都有师傅教导，提醒不足之处;。

    5、我们的课程不单单只教怎么做，还有选料、制作、开店、经营，等指导。

    在生活节奏快速的城市中生活.大多数人已经习惯了方便快捷的美食.尤其是能够随时随地可以满足口腹之欲的小吃.更是受到了越来越多的白领.在外打工人员的青睐。烧饼，馅饼.板栗饼.酱香饼.烤冷面.手抓饼.烧烤等等各种各样的特色小吃在餐饮行业市场上占的比重越来越大.想要经营一家特色小吃店.那就过来考察下吧.先品尝口味.再决定学习.保证可以让你满意.