四川冒菜

　　【项目介绍】：

　　冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。

　　冒菜，是我国传统地区食物的一款特色美食，不仅口味独特，而且食材丰富，营养全面，受到全国各地区人们的喜爱，因此各个地区都有许多的冒菜店，生意都非常不错!

　　培训课程：

　　1、原材料识别及选用

　　2、原材料的采购及降低采购成本的方法

　　3、菜品的加工技术及保管

　　4、冒菜底料的炒制及保管技术

　　5、冒菜肉类菜品的码味及保管技术

　　6、菜品的装盘及串签技术

　　7、锅底油的配制及保管技术

　　8、高汤的制作技术

　　9、底锅的制作技术

　　10、冒菜干碗碟的调制

　　报名培训流程：

　　1选择适合自己的项目;

　　2咨询在线客服，或拨打培训电话;

　　3实地考察，满意后按规定支付学费;

　　4确定培训时间，安排培训内容;

　　5按选择的项目培训学习;

　　6培训完毕，颁发证书。

　　冒菜加盟及项目优势：

　　冒菜，不需要高技能，所面向的消费群体又是最广范的，只要能坚持，调整好心态。

　　冒菜消费群体庞大，适合各式的人群。不管是年轻人，中老年人还是小朋友都是我们庞大的消费群体。

　　冒菜无需店面也可经营，搭配其他产品生意更为火爆，特别适合中小创业者，它技术好掌握，可操作性强，经营灵活。

　　餐饮店选址要选在人多的地方，人越多，吃饭的人自然就越多。市中心的位置不错，每到节假日的时候总是会有很多人出来逛街，那么肯定就会有很多人自动来这里，那么连宣传的费用也会少很多，但是市中心的租金也更贵，资金实力雄厚的创业者可以考虑。总之同等备用资金条件下，选择人流量大一点的位置开冒菜加盟店更合适。

　　吃美味的冒菜，是不分季节，就算是炎炎夏日，冒菜店的生意也是非常火爆的，小编作为地地道道的四川妹子，对冒菜这样的美食也是非常的青睐的。冒菜除了味道好，价格实惠，受到了消费者的喜爱，也成为了近几年火热的创业项目。

　　谁也没有想到，继火锅麻辣烫之后，四川冒菜会让餐饮市场继续升温，火爆全国。如今，越来越多人爱上了吃四川冒菜。